En kinesisk dessertbutik i Chinatown
Ba Hao Tian Mi er denne lille dessertbar gemt inde i Soi Nana, lige ved siden af Yaowarat Vej. Du ville sikkert gå lige forbi den, hvis du ikke vidste, hvordan den så ud. Ydersiden havde denne afslappede, hyggelige stemning med varm belysning og vintage kinesisk indretning. Vi kiggede ind efter middagen en aften, mest af nysgerrighed, fordi vi havde hørt folk snakke begejstrede om deres desserter. Og ja, nu forstår vi det.
Vi bestilte sort sesambudding og uji matcha azuki-budding, og begge var ærligt talt langt bedre, end jeg havde forventet. Den sorte sesam havde en fantastisk ristet duft og smag, mens man i matcha-versionen kan smage kvaliteten af den matcha, de bruger, som kombineres med de bløde røde bønner ovenpå. Begge havde denne superbløde, glatte tekstur, der gjorde dem meget tilfredsstillende.
De har også andre kinesisk-inspirerede desserter som taroboller og græsgelé, og alt føles meget gennemtænkt. Ingredienserne, teksturerne, selv udseendet – det er bare alt sammen rigtig godt lavet. Priserne er i den højere ende (omkring 100-200 baht), men for hvad man får, er det det værd. Plus, stemningen er dejlig til at sidde ned og tage en pause fra Chinatown-kaoset udenfor.
Ba Hao Tian Mi åbner om eftermiddagen til sent, og det er især populært efter aftensmaden, så vær forberedt på at vente lidt, hvis du kommer i myldretiden. Hvis du går rundt i Chinatown og har lyst til noget afslappet og anderledes, er dette et sted, der er nemt at elske.
Ba Hao Tian Mi Info
Beliggenhed: Chinatown
Adresse: 8 Phadung Dao Rd, Samphanthawong, Bangkok 10100
Åbningstider: 10 am - 10 pm
Telefon: 097 995 4543
Pris: Moderat
Ba Hao Tian Mi-kort
Få vejledningen på din telefon: Klik her
Mere om Bangkok Chinatown
