Thai restaurant i Langsuan Road, Ploenchit
Baannok Bangkok på Langsuan vej er et af de steder, vi bliver ved med at vende tilbage til. Det er gemt væk på anden sal i Vivre Langsuan, lige overfor Portico, men det føles mere som en persons stue end en byrestaurant. Varme møbler, gamle radioer og vintage service giver det den hjemlige, nostalgiske stemning - men maden er det, der virkelig bringer folk ind.
De serverer ordentlige retter i Korat-stil, baseret på familieopskrifter fra Nakhon Ratchasima. Jeg anbefaler altid Pad Mhee Korat med gigantiske flodrejer - enkle stegte nudler lavet rigtigt, lidt søde, en smule krydrede og fyldt med wok smag. Kaeng Liang Kam Thale So, en krydret urtesuppe, er også en favorit. Den er fyldt med lokale grøntsager og rejer og har den dristige, jordagtige smag, du kun får fra ordentlige thailandske urter. Korat-pølsen er en fantastisk appetitvækker - sur, hvidløgsagtig og perfekt med klistrede ris. Og hvis du stadig har plads, er den karamelliserede banan med kokosnøddespuma en god afslutning.
Manden, der normalt byder gæster velkommen, er Jom Aiumporames, en af ejerne. Han er varm, bevæger sig altid fra bord til bord, chatter med stamgæster, tjekker ind i køkkenet. Han plejede at være operasanger, og hvis du er heldig, synger han måske et par linjer, mens han går forbi dit bord - noget mellem charmerende og helt uventet i Bangkok.
Det er ikke et stort rum, så vi vil helt klart foreslå at reservere i forvejen, især til middag. Mængden er en god blanding - kontorarbejdere til frokost, familier og madelskere om natten. Priserne er rimelige for Langsuan, og portionerne er generøse.
Baannok føles som mere end blot en anden thailandsk restaurant. Der er ægte hjerte bag det, og det viser sig - ikke kun i maden, men i måden Jom interagerer med alle. Det er afslappet, men tankevækkende, nostalgisk, men sidder ikke fast i fortiden. Bare et af de steder, hvor man altid ender med at bestille for meget og blive lidt længere end planlagt.
Baannok Bangkok Info
Beliggenhed: Langsuan vej - Ploenchit
Adresse: 34/3 VIVRE Building, Lang Suan Road, Lumphini, Pathum Wan, Bangkok, 10330, Thailand
Åbningstider: 11 am - 10 pm
Telefon: 063 934 1416
Facebook: Klik her
Pris: lidt høj
