Spring til indhold

Paste Restaurant Bangkok


En Michelin-stjerne restaurant i Siam


Paste Restaurant i Gaysorn indkøbscenter er endnu et bevis på, at Bangkoks spisescene aldrig holder op med at udvikle sig og forbedre sig. Paste Restaurant startede i Sukhumvit og har allerede skabt sig et navn derovre. Siden de flyttede til Ploenchit-kvarteret, blev restauranten endnu bedre, og med Chef Bee's ubestridelige talent modtog Paste en Michelin-stjerne.

pasta restaurant bangkok 1 1

Paste ligger på øverste etage i dette eksklusive indkøbscenter i hjertet af Siam og er smukt, men lidt skræmmende i starten. Det venlige personale byder dig velkommen med en Wai og inviterer dig til at sidde ved et bord eller i en af ​​de små alkover nær et gulv-til-loft vindue, der vender mod CentralWorld indkøbscenter. Alkoverne er meget mere attraktive og byder på panoramaudsigt over den hektiske Bangkok avenue.

indsæt restaurant bangkok 3

Chef Bee tilbereder med stor omhu et smukt moderne thailandsk køkken, der respekterer de originale ingredienser og tilføjer et delikat touch til hver ret. Det er virkelig en kulinarisk opdagelse. Hver ret er smukt anrettet, ankommer til bordet i det rigtige tempo og er godt beskrevet med få ord. Servicen hos Paste er fuldt ud en del af madoplevelsen. Vi bestilte 5 retter til 2 personer og spekulerede på, om det var nok, da moderne køkken ofte serverer små portioner. 5 retter var helt rigtige, hvilket giver lige nok plads til dessert.

indsæt restaurant bangkok 6


Hvad vi bestilte

  • Fremragende præsenteret nordlig Chiang Mai-salat af ferskvandsrejer med ristet bananchili, kulgrillede tomater og lyserød Mempat-blomst (400 baht)
  • Miang betelblade af irske cremede østers med ingefær, ristet kokosnød, popinac og galangal marmelade (450 Baht). Betelblade bruges ofte i thailandske retter og har en unik smag, og du bør virkelig prøve det, en smuk og unik blanding - flodrejesalat (800 baht).
  • Langsomt tilberedt australsk oksekind med frisk nordlig 'Hang-Lay' karrypasta, syltede hvidløg, ingefær, citrongræs og tørre krydderier (700 baht)

indsæt restaurant bangkok 9

  • Den store vinder var den dampede vilde havaborrefilet med hvid gurkemeje, fennikel & citrongræs 'lon' sauce, som var fantastisk (700 baht).
  • Dessert var citrongræs og hvid gurkemeje Panna Cotta med Chiang Mai jordbær og som saa is, frisk mango, bær og dragefrugt (400 baht), men det var smukt præsenteret.

indsæt restaurant bangkok 8


Bedømmelse

Paste Bangkok er en vinder, der gør det til en af ​​de bedste restauranter i Bangkok, og hvis du er i Siam-området, bør du gemme et måltid og prøve det.


Indsæt restaurantbilleder



Indsæt restaurantoplysninger

Lokation: Siam
Adresse: 999 Phloenchit Rd, Lumphini, Pathum Wan District, Bangkok 10330
Åbne: 12 – 2, 6.30 – 11
Sådanne: 02 656 1003
Pris: høj
Forbehold: Stærkt anbefalet

ペースト バンコク を日本語で読む


Paste Restaurant Kort


Mere læsning

 


 

4.5/5 - (6 stemmer)
Willy

Jeg blev født i Frankrig for lang tid siden, og jeg begyndte tidligt at rejse verden rundt, indtil jeg bosatte mig i Phuket i 1994. I de sidste 30 år har min passion for fotografering og min nysgerrighed ført mig til alle hjørner af Phuket, Bangkok og overalt hvor jeg har kunne tage til Thailand. Mit mål er at dele mine opdagelser, billeder og tips til at hjælpe rejsende med at planlægge deres ferier ved at gøre Phuket 101 så let som muligt at bruge for alle!