Suhring Restaurant
Suhring er en fremragende restaurant, der serverer moderne tysk køkken og nok et af Bangkoks mest omtalte steder. Restauranten gemmer sig i en lille gade ud for Sathorn Road og ser ud til at ligge i en tilgroet grøn have. Du skal helt sikkert bruge google maps for at finde det. Huset er meget attraktivt, designet i flere plan med store vinduespartier og en smuk veranda i haven.
Selv med så mange ledige værelser, er stedet ofte fyldt, og du vil helt sikkert have brug for en reservation. Når du har siddet, kan du vælge smagsmenuen eller a la carte. Menuen er kompliceret at forstå, og det tager lang tid at forstå den: prøv at vælge noget mellem 'snacks', primært', 'centreret' og 'specials' ('Main' var ret indlysende). Alle appetitvækkere er meget små, så vær ikke genert og bestil et par stykker. Vi prøvede de lækre østers (140 baht pr. styk), oksekødtataren med cornichoner og rødbeder og nogle gode kurerede regnbueørreder (480 baht). På den gode side kan flere varer fra a la carte-siden tilberedes som vegetariske muligheder. Som den vigtigste gik vi efter byg med tør pølse (680 baht) og en fremragende kno af svinekød til deling (1,600 baht for 2 personer).
Maden på Suhring Bangkok er lavet af 2 tyske brødre og er fremragende præsenteret og velbeskrevet, når den serveres. De fleste retter er fremragende, og det sjove ligger i, hvor mange ingredienser der bruges i tilberedningen. Hver ingrediens har sin personlighed, og alt efter hvordan du blander dem på din gaffel, sker der en ny smagskombination i din mund.
Vinkortet er langt nok til at glæde alle, inklusive et godt udvalg af vine på glas. Sommelieren kender bestemt sit job, men syntes at være lidt for begejstret for sine økologiske vine (hvis det er det, du kan lide, hvilket ikke var vores tilfælde)
Suhring Bangkok-oplevelsen var næsten perfekt, men jeg led under timingen. Ventetiden mellem hver ret var så lang, at det tog næsten 3 timer for hele måltidet. Sandsynligvis bagsiden af succes føjet til en søndag aften i slutningen af måneden. Men maden var så god, at vi vil give den en anden chance, en mandag aften næste gang 🙂
Suhring Bangkok
Adresse: No.10, Yen Akat Soi 3, Chongnonsi, Yannawa, Bangkok 10120
Telefon: 02 287 1799
Timer: 6 – 10
Suhring Bangkok Location Map
Phuket 101 Blog deler 30 års Phuket-udforskning og tusindvis af billeder, tips og hemmeligheder for dem, der elsker Phuket lige så meget som vi gør. Denne blog er skrevet ud fra vores virkelige erfaringer: vi prøvede og besøgte alle steder, og vi betalte for næsten alt, hvilket giver os mulighed for at bevare vores ærlige meninger, og vi er ret strenge omkring dette. Phuket 101 blev født den 15. januar 2011.