Spansk restaurant på CentralWorld
Uno Mas er en eksklusiv spansk restaurant med panoramaudsigt over Bangkoks skyline fra 54. etage på Centara Grand Hotel. Du kan få adgang til restauranten direkte fra den enorme CentralWorld indkøbscenter, hvilket gør det praktisk at shoppe lidt inden din solnedgangscocktail og middag. Uno Mas modtog en MICHELIN plade for god madlavning, og faktisk er maden fremragende og menuen omfattende, men som du kan forvente fra sådan en placering, kan prisen være høj. De er også stolte af sin otte meter høje glasvinkælder med 2000 flasker.
Uno Mas er ret stor, men er ofte fuld, og du bør overveje at reservere på forhånd for at undgå skuffelse (vi så nogle mennesker spise i receptionen). En hel sektion kan bookes til særlige begivenheder, hvilket begrænser pladsen endnu mere.
Uno Mas restaurant annoncerer sig selv som en tagterrasse, men kun glasdørene fra gulv til loft kan åbnes. Da der ikke er nogen udendørs siddepladser, er det mere en semi-al-fresco spisestue. For at nyde en god tagterrasse, tag trappen ved siden af restaurantens reception og få din første drink på den berømte Red Sky 360 Rooftop Bar over. Endnu bedre, hvis du har råd, gå op til det luksuriøse (og dyre) CRU Champagne Rooftop Bar.
Hvad skal man bestille hos Uno Mas
Vi er ikke generte, når vi bestiller tapas! Menuen er lang og velbeskrevet, men mangler illustration; du skal bruge din fantasi. Her er et par retter, vi prøvede, og alle var gode: Uno Mas Bravas: Kartofler, bløde og sprøde, krydret tomatsauce (190 Baht), Jamón Blázquez kureret i 48 måneder (790 baht, angiveligt den bedste skinke i verden), El Pulpo: Grillet galicisk blæksprutte, chipotle, grøn mojo og sort blæk aioli sauce (850 baht), pattegris: kvædepasta, æblegel og svinekødsjus (590 baht). Som hovedret havde vi Uno Mas Paella: Fritgående gul forårskylling og skaldyr (store 1,290/små 990 Baht); husk på, at det tager op til 45 minutter at tilberede paella.
Flere billeder
Uno Mas Restaurant Info
Lokation: Siam (Centara Grand hos CentralWorld)
Adresse: 99 Centara Grand Hotel Road Rama I Rd, Pathum Wan, Bangkok 10330
Åbne: 4 – 1
Telefon: 02 100 6255
Gulvlampe: 54th
Pris: høj
Forbehold: anbefalede
Uno Mas kort
Jeg blev født i Frankrig for lang tid siden, og jeg begyndte tidligt at rejse verden rundt, indtil jeg bosatte mig i Phuket i 1994. I de sidste 30 år har min passion for fotografering og min nysgerrighed ført mig til alle hjørner af Phuket, Bangkok og overalt hvor jeg har kunne tage til Thailand. Mit mål er at dele mine opdagelser, billeder og tips til at hjælpe rejsende med at planlægge deres ferier ved at gøre Phuket 101 så let som muligt at bruge for alle!