Opdag Bangrak: Bangkoks gamle flodbreddistrikt
Bangrak er et af de områder i Bangkok, der i stilhed rummer nogle af byens rigeste historier. Det strækker sig langs den østlige bred af Chao Phraya-floden, lige syd for Chinatown og nord for SathornBangrak har længe været et sted, hvor kulturer mødes. Jeg har gået i gaderne snesevis af gange, og hvert besøg bringer stadig noget uventet: et forladt pakhus ved floden eller et lille gadekøkken med utrolig mad og nogle fantastiske Michelin-restauranter.
Bangraks geografi
Bangrak ligger på den østlige bred af Chao Phraya-floden, omgivet af Samphanthawong mod nord og Sathon mod syd. Det strækker sig fra flodbredden rundt om Mandarin Oriental og Assumption Cathedral, på den anden side af Charoen Krung Road og ind i dele af nedre Silom.
Nogle nøgleområder i Bangrak inkluderer det historiske europæiske kvarter, den første strækning af Silom Road – inklusive vartegn som Wat Khaek (Sri Maha Mariamman-templet) – og den tidlige del af Charoen Krung. Mens nærliggende steder som River City Bangkok ofte forbindes med Bangrak, ligger de teknisk set lige uden for dets grænse i Samphanthawong-distriktet. Denne overlapning forvirrer ofte besøgende, men det er en del af det, der får området til at føles så lagdelt og forbundet.
Hvor Bangkok først mødte verden
Bangrak var engang det vigtigste indgangssted for udenlandske handlende og diplomater i det 19. århundrede. Denne strækning af floden var der, hvor europæiske ambassader først blev etableret i Siam, herunder de franske, portugisiske og britiske missioner. Man kan stadig se deres gamle bygninger omkring Charoen Krung Road. Området blev kendt som "det europæiske kvarter", og den arkitektoniske indflydelse er stadig synlig i dag.
Bare når du går en tur rundt om Assumption-katedralen og de nærliggende skoler, vil du få øje på bygninger i kolonistil med træskodder, stille gårdhaver og buede verandaer, der ligner noget, der er taget direkte ud af en europæisk by – alt sammen blidt forvitret af tropisk sol og regn.
Charoen Krung Road: Bangkoks første asfalterede vej
Charoen Krung skærer sig gennem hjertet af Bangrak og er kendt for at være Bangkoks første asfalterede vej. Den blev bygget i 1860'erne for at imødekomme den voksende udenlandske tilstedeværelse. I dag er vejen fyldt med alt fra familiedrevne butikshuse og guldsmede til hippe caféer og kunstgallerier, der dukker op i gamle bygninger.
Et sted jeg altid vender tilbage til er Thailand Creative & Design Centre (TCDC), der ligger i den renoverede Grand Postal Building. Det er et godt eksempel på, hvordan Bangrak blander gammelt og nyt – historiske elementer med en kreativ, moderne kant.
Gamle toldhus og flodbredden
Bangrak er også hjemsted for Gamle toldhus, en af mine yndlings historiske bygninger i Bangkok. Den ligger lige ved siden af Mandarin Oriental og lige overfor IconSiam. Bygningen stod forladt i årtier og forfaldt langsomt, indtil dens nylige restaureringsprojekt begyndte. Den bliver nu omdannet til et luksushotel, men i årevis var den et uhyggeligt smukt levn ved flodbredden - et populært sted for lokale fotografer og fotografering før bryllupper.
Lige i nærheden ligger den charmerende Oriental Pier, en af byens ældste flodmoler. Den bruges stadig af Chao Phraya Express Boat og giver dig en dejlig udsigt tilbage til de glitrende tårne på IconSiam.
Et sted for madelskere
Bangrak er også hjemsted for nogle af Bangkoks mest anerkendte restauranter, herunder flere, der har opnået Michelin-anerkendelse. Leder listen er Le Du, som for nylig modtog en Michelin-stjerne og ligger lige på den anden side af grænsen i Silom, men ofte inkluderet i Bangrak-oplevelser på grund af sin nærhed. Inde i Bangrak fortsætter Le Du Kaan visionen om fine dining med kreativ thailandsk mad. Et andet nærliggende Michelin-anbefalet sted er Prachak Pet Yang, en legendarisk ande-nudelrestaurant på Charoen Krung Road, der har været i drift siden 1909. Det er afslappet, overkommeligt og utroligt konsekvent - altid en kø, altid det værd.
Hvis du udforsker området til fods, så tag et smut forbi Jok Prince, lige forbi Bangrak Bazaar. Det er et Michelin Bib Gourmand-valg kendt for sin røgede congee med sprødt svinekød. Butiksfacaden er beskeden, men smagen er alt andet end det. Disse steder ligger lige ved siden af veletablerede lokale favoritter, der serverer stegt kød, thailandsk-kinesiske supper og krydrede risretter – et perfekt sted for madelskere, der kan lide variation.
Bangrak er også kendt for sin mad, især omkring Soi Charoen Krung 42 og 44. Du finder alt fra stegte andenudler til thailandsk-muslimsk karryris og kinesiske urtesupper. Der er ingen mangel på veletablerede familierestauranter, hvoraf nogle har opskrifter, der er gået i arv gennem generationer. Hvis du er heldig, kan du snuble ind i en af de gyder, hvor de lokale stadig laver håndpullede nudler eller friske rismelspandekager.
Hvor man kan spise i Bangrak
- Den forfaldne – Michelin-stjernet moderne thailandsk gourmetrestaurant af kokken Ton, beliggende på Silom Soi 7 nær BTS Chong Nonsi-stationen.
- 100 Mahaseth – Fantastisk thailandsk køkken i moderne omgivelser; en Michelin-anerkendt favorit lige ved Charoen Krung.
- 80/20 – Innovative thailandske smagsmenuer, der har givet den en Michelin-stjerne, med fokus på lokale ingredienser og dristige smagsoplevelser.
- Benjarong Bangkok – Baan Dusit Thani – Elegant thailandsk gourmetmad i et restaureret traditionelt hus på Saladaeng Road, der kombinerer kongelige opskrifter med moderne præsentation.
- Krua Je Ngor – En længe kendt favorit inden for thailandsk-kinesisk fisk og skaldyr, kendt for friske ingredienser og signaturretter som dampet havaborre og sort peberkrabbe.
- Baan Phadthai – Et stilfuldt sted, der tilbyder en gourmetversion af Thailands mest berømte nudelret.
- Mezzaluna – En gourmetrestaurant med to Michelin-stjerner på 65. etage i Lebua State Tower, der tilbyder moderne europæiske smagsmenuer med en storslået udsigt over Chao Phraya-floden.
- Baan Suriyasai – Raffineret thailandsk køkken inspireret af opskrifter fra Rama V-æraen, serveret i et smukt restaureret, århundrede gammelt hus på Surawong Road.
- Baan Somtum – Afslappet og overkommelig isansk spisning med en omfattende som tam-menu; Bib Gourmand-bedømt af Michelin-guiden.
- Prachak Pet Yang – Berømt for stegte andenudler; har været i drift siden 1909 og leverer stadig stærkt.
- Jok Prins – Michelin Bib Gourmand-valg kendt for sin røgede svinekødscongee.
- Thanying Restaurant – Raffineret kongelig thailandsk mad serveret i fredelige omgivelser nær Sri Maha Mariamman-templet.
- Harmonisk – Thaimad i et charmerende, lidt rodet gammelt hus nær floden.
- Lek Seafood Bangrak – Klassisk thailandsk fisk og skaldyr lige uden for Bangrak Market-området, populær blandt de lokale.
Hvor skal man overnatte i Bangrak
Mandarin Oriental Bangkok
 5-stjernet hotel - Resultat: 9.1 |  4-stjernet hotel - Resultat: 9.3 |  3-stjernet hotel - Resultat: 9 |
Hvor den gamle by stadig ånder
Det jeg elsker ved Bangrak er, at det ikke er blevet fuldstændig ryddet op eller rebrandet. Jo, der er et par boutiquehoteller og caféer nu, men det føles stadig ægte, beboet, lagdelt og fuld af historier. Det er et af de steder, hvor Bangkoks komplicerede blanding af kulturer, historier og hverdagsliv stadig skinner igennem.
Hvis du går fra Sathorn eller tag båden fra Tha Tien, så giv dig selv tid til at vandre. Træd væk fra hovedvejen, gå mod floden, og lad stedet overraske dig. Bangrak er ikke højlydt omkring sine seværdigheder, men hvis du kigger dig omkring, vil du se, at næsten hvert hjørne har noget at fortælle.
