Blue Elephant Bangkok

En luksus thai-restaurant i Sathorn

Indhold Vis

Blue Elephant Bangkok er en af de restauranter, vi gerne anbefaler, når venner besøger byen og gerne vil opleve thailandsk mad i mere raffinerede omgivelser. Vi har været der et par gange, og hvert besøg var mindeværdigt af de rigtige grunde. Restauranten er let at få øje på, sidder i et smukt gammelt palæ på Sathorn Road, lige overfor Surasak BTS-stationen. Selve bygningen er et stykke Bangkoks historie, og det føles altid specielt at træde indenfor.

Når vi bringer venner hertil, ved vi, at atmosfæren vil imponere dem, før maden overhovedet ankommer. De høje lofter, trægulve og klassisk indretning giver Blue Elephant Bangkok en følelse af lejlighed, men det føles aldrig for formelt. Det er et sted, hvor du kan slappe af og nyde en god samtale, selvom du fejrer noget vigtigt.

Menukortet er ret omfattende, med alle de klassiske thailandske retter, du forventer, men også nogle kreative opskrifter, du ikke finder på almindelige restauranter. Vi bestiller normalt en blanding af forretter at dele, som pomelosalaten og sprøde gyldne poser, før vi går videre til hovedretter såsom massaman-karryen eller krabbekarryen. Kvaliteten af ingredienser er altid høj, og præsentationen er omhyggelig uden at være i top. En ting vi sætter pris på er, hvordan personalet er glade for at forklare retterne og anbefale muligheder, især når vores venner er nye til thaimad.

Servicen hos Blue Elephant Bangkok er venlig og professionel. Personalet er opmærksomme på detaljer, som at skifte tallerkener mellem retter og sørge for, at drikkevarer er fyldt op. Ved vores sidste besøg var en af vores venner ikke klædt på, men personalet håndterede det med et smil og fik alle til at føle sig godt tilpas. Disse små detaljer gør en forskel og hjælper os med at føle os trygge ved at bringe gæster hertil.

Vi kan også godt lide, at Blue Elephant tilbyder thailandske madlavningskurser i løbet af dagen, hvilket er en sjov måde at lære mere om køkkenet og tage nye færdigheder med hjem. Det er noget, vi ofte foreslår til venner, der ønsker at gå ud over bare at spise thailandsk mad.

Blue Elephant Bangkok er ikke den billigste thai-restaurant i byen, men for kvaliteten af maden, de historiske rammer og den opmærksomme service, føler vi altid, at det er det værd, når vi vil vise vennerne en side af Bangkok, der er lidt over gennemsnittet. Og hvis dine rejser tager dig til Phuket, søsterrestauranten der er lige så imponerende og et besøg værd, hvis du nyder god mad i unikke rammer.

Blue Elephant Phuket

Hvis du planlægger at besøge Phuket, er der også en Blue Elephant restaurant i Phuket Town. Det er beliggende i det imponerende Phra Pitak Chinpracha Mansion, en historisk bygning med en masse karakter og en stor have. Phuket-filialen er kendt for sit sydthailandske køkken og bliver ofte nævnt som et af de bedste spisesteder i Phukets gamle bydel. Oplevelsen der er lige så mindeværdig med den ekstra bonus ved at spise i en tidligere guvernørbolig. Læs mere

Billeder af Blue Elephant Bangkok