Blue Elephant Phuket

En fantastisk Thai Restaurant i Phuket Town

Indhold Vis

Blue Elephant Phuket er ikke en afslappet thailandsk restaurant, men i modsætning til hvad de fleste tror, er den ikke uhyrligt dyr (vi sagde dog ikke billig). Blue Elephant Phuket er perfekt til en særlig lejlighed, en spiseoplevelse at dele og huske. Vi skrev om Phra Pitak Chinpracha Phra Pitak Chinpracha Mansion, en fantastisk gammelt palæ der plejede at være et guvernørhus, forladt i lang tid Phuket by.

Blue Elephant Phuket modtog en 'Michelin Plate'-bedømmelse fra Phuket Michelin guide. En 'Michelin-tallerken' er en anerkendelse af fremragende mad.

Set fra gaden havde Phra Pitak Chinpracha Mansion altid majestæten som et sted med en lang og mystisk historie. De bragte palæet tilbage til dets oprindelige storhed, og du kan nu køre op ad den enorme havegyde, efterlade din bil under træerne og stolt klatre op ad trappen som en berømthed for at komme ind i den berømte Blå Elefant.

At spise i et hundrede år gammelt guvernørhus tilføjer en ny dimension til oplevelsen. The Blue Elephant er en veletableret kokkeskole fra Bangkok og et godt sted at invitere dine gæster eller til en romantisk lejlighed. Tag dig tid til at gå rundt i parken med dit glas i hånden og værdsætte majestæten i den kinesisk-portugisiske arkitektur, i skyggen af enorme træer, der var vidne til øjeblikke af Phukets fascinerende historie.

Når du udforsker Phra Pitak Chinpracha Mansion, bliver det nemt at forestille sig, hvordan de holdt fester og ceremonier inden for disse vægge. Gå derefter op ad trappen til anden sal og gå gennem de adskillige store rum med mørke trægulve og de mange vinduer, der er så typiske for denne epoke. Så er det middagstid, og du vil gå gennem 'Blue Elephant Gallery' til det indendørs eller udendørs spiseområde med aircondition. Servicen er så upåklagelig, som du forventer, og restauranten og borddækningen er smuk.

Hvad skal bestilles

Vi kunne give dig den fulde menu, men listen er for stor og original; du skal selv gennemse det. For at hjælpe din kulinariske oplevelse, markerede Blue Elephant de anbefalede retter på menuen med Red Elephants. De mest usædvanlige retter frister os altid på menuen, for hvad ville være meningen med at bestille retter, du kunne spise i enhver restaurant?

Selvom det bestemt ville være anderledes, undlader navne som 'Buffalo Satays' og 'Steamed Fish in Bamboo' aldrig at vække vores nysgerrighed. Lamb Curry Massaman og Duck Massaman var også fantastisk. Ingen af de retter, vi prøvede ved tre lejligheder, var krydret.

Prisen var 1,500 Baht per person denne gang, og ingen af os havde mere end en cocktail og en øl eller to. Blue Elephant Phuket er også en af de Bedste madlavningsskoler i Phuket.

Billeder af Blue Elephant