MICHELIN restauranter i Phuket
At have Michelin-restauranter i Phuket siden 2019 beviser, at Phuket har nået et nyt niveau på den internationale kulinariske scene. Øen udvikler sig hurtigt og i mange retninger
Michelin-guiden Phuket
Phuket er fuld af fantastiske restauranter, og hvert år Michelin-guide tilføjer mere til sin voksende liste. Vi har personligt besøgt mange af dem, nogle gemt i lokale kvarterer, andre inde i luksushoteller, og delt dem her. Udvalget bliver ved med at udvides, så vi vil fortsætte med at udforske og opdatere denne side for at hjælpe læserne med at finde ud af, hvor de kan nyde den bedste mad, Phuket har at byde på, fra lokale favoritter til raffineret gastronomi.
Ta Khai Restaurant på Rosewood Phuket
Ta Khai Restaurant er en smuk thailandsk restaurant beliggende på den afsondrede strand Tri Trang og en del af det nye luksuriøse Rosewood Resort. Beliggende kun et par kilometer fra Patong Beach er det en overraskelse at finde sådan en oase af fred ved havet, en perfekt ramme for en romantisk middag. Ta Khais fantastiske rustikke design er lavet af genbrugsmaterialer og inspireret af små thailandske landsbyer. Restauranten ligger i en have ved havet, under store træer, der giver skygge til flere træhuse.
Ko Ang Seafood i Phuket Town
Ko Ang Seafood er en lokal restaurant, der serverer fremragende fisk og skaldyr på østsiden af Phuket Town. Ko Ang har eksisteret i lang tid og startede som en beskeden butik uden dekoration og zinktag. Men fisk og skaldyr elskere finder altid de rigtige steder (og måske anbefalede vi det også meget), og Ko Ang Seafood er nu en lys restaurant og endda tilføjet kinesisk dekoration.
Gå til Benz Phuket
Go Benz Phuket har været en af Phukets mest populære lokale restauranter i over 15 år. Go Benz serverede et relativt lille udvalg af nudelsupper og risengrød, og ved at holde det fokuseret blev de meget gode til at tilberede dem.
Khun Jeed Yod Pak Restaurant i Phuket Town
Khun Jeed Yod Pak Restaurant er en institution i Phuket Town og en af de bedste lokale restauranter på øen. Det er åbent, så vidt jeg kan huske, hvilket er mere end 20 år nu. Den blev berømt for en ret, som thailænderne elsker, kaldet radna.
Peang Prai Restaurant
Peang Prai Restaurant (Krua Piang Prai) er et fremragende lokalt sted i en grøn rede ved siden af Bang Pae-vandfaldet. For det meste ukendt for turister på grund af sin afsides beliggenhed er Peang Prai et af de to gode steder at spise frokost, hvis du tilfældigvis er i området.
Talung Thai Restaurant på Paresa Resort
Talung Thai på Paresa Resort skiller sig ud med sin enorme åbne terrasse på klippetoppen og udsigten til solnedgangen over Andamanhavet, ikke langt fra Kamala Beach. Vi har været tilbage et par gange, senest efter at det fik en plads i Michelin-guiden for Phuket.
Kruvit Raft – Phuket Flydende Restaurant
Phukets flydende restaurant 'Kruvit Raft' er en af de mest originale måder at nyde middag på, når du er træt af din 'Same Same but Different' thailandske madrestaurant. Prøv dette usædvanlige, men populære sted, der flyder mellem Phukets østkyst og Maphrao-øen.
Mor Mu Dong Restaurant
Mor Mu Dong er en ganske usædvanlig restaurant i Phuket. Hvis du kan lide at spise uden for alfarvej, hvor mange lokale går til en god frokost eller middag, er Mor Mu Dong dit sted. Alle indbyggere i Phuket ved det, og du skal tælle bilerne på parkeringspladsen for at vide, at der er noget særligt ved at lave mad her.
Blue Elephant Phuket
Blue Elephant Phuket er en eksklusiv thailandsk restaurant, der er bygget i et renoveret thailandsk hus i en enorm have i Phukets gamle bydel. Pracha Phra Pitak Chinpracha Mansion er et fantastisk gammelt palæ, der engang var guvernørbolig, men som i lang tid var forladt.
One Chun Restaurant Phuket
One Chun Restaurant er en af de bedste thailandske restauranter i Phuket Town. Serverer sydthailandsk og unikt Phuket-køkken uden kompromis. Det lykkedes først med lokale, som ikke er lette at imponere, når det kommer til deres mad: god mad, rimelig pris, sjov atmosfære, fremragende service og god beliggenhed.
La Gaetana
La Gaetana er en af de bedste og ældst etablerede italienske restauranter i Phuket. Den er velkendt og anbefalet af både fastboende og thailændere, og den er på vores liste over de bedste romantiske restauranter i Phuket. Det handler om La Gaetanas fremragende køkken og meget hyggelige atmosfære.
Nam Yoi Restaurant Phuket
Nam Yoi Restaurant er et diskret lokalt sted gemt væk på en fjern gade i Phuket by. Selvom det er udfordrende at finde, er indsatsen det værd for deres fremragende lokale og sydthailandske køkken. Indstillingen er enkel, priserne er meget overkommelige, og maden er enestående.