Hong Khao Tom Pla Restaurant

En diskret Michelin-restaurant i Phuket Town

Hong Khao Tom Pla (ฮ้องข้าวต้มปลา) er en diskret og veletableret restaurant i Phuket by, opkaldt efter dens berømte fiskerisengrødsspecialitet. Bag dette beskedne udseende gemmer sig en lille perle, så god, at den Michelin-guide tildelt dem en 'Bib Gourmand', som er et tegn på god kvalitet og god værdi madlavning.

Hvis du er en besøgende på Phuket, vil du sandsynligvis gå forbi dette gule hus uden at give det et ekstra kig. Det indendørs område ligner enhver lokal restaurant, og de udendørs omgivelser er grundlæggende med stenbænke og borde dækket med det sædvanlige sponsorerede røde platic ark. At sidde udenfor er faktisk det mest interessante; det minder dig virkelig om, hvad det at rejse langt hjemmefra bør handle om, især hvis lokal- og streetfood betyder noget for dig.

Hvad skal bestilles

Michelin-guiden anbefaler Tom Yam Khai Pla (sur, krydret suppe med skaldyr og rogn) og Pu Phat Phong Ka Ri (krabbekarry), men vi var sultne efter noget andet. Vi havde en virkelig lækker Pla Tom Buay (fisk med sur blommesuppe), en Seafood Pad Pong Karee (fisk i en cremet karry) og et par rejer til at pakke det hele ind. Den var rigtig god og billig!

Flere billeder

Lokale thairestauranter i Phuket

Din rejseguide til Phuket Town