Hun Phen

En lokal favorit til nordthailandsk mad og Khao Soi

Huen Phen er et af de steder, der føles som om, det altid har været en del af Chiang Mai. Restauranten ligger i et træhus midt i den gamle bydel, og selvom den er ret stor indeni, føles den stadig hjemlig og afslappet. Møblerne er blandede og let slidte på en charmerende måde, og der er masser af planter og små dekorationer rundt omkring.

De er kendte for nordthailandske retter, og deres Khao Soi er især populær. Det er en karry-nudelsuppe lavet med en base af kokosmælk, normalt serveret med kylling og toppet med sprøde ægnudler. Ved siden af ​​får du lime, syltede sennepsblade og rå skalotteløg, som du selv blander i. Den er cremet, ikke for krydret og fuld af smag.

Køkkenet er åbent, så man kan se dem tilberede alt friskt. Betjeningen er hurtig og venlig, og priserne er rimelige. Det er den slags sted, som både lokale og turister vender tilbage til, ikke for trends, men for solid, ærlig mad.

Flere ting at lave i Chiang Mai

Bedste ting at gøre i Chiang Mai

Doi suthep

Tha Pae Sunday Walking Street

Wat chedi luang

Kiti Panit Restaurant