L'Arôme ved havet

En moderne fransk restaurant nær Patong Beach

Indhold Vis

L'Arôme ved havet Phuket er en moderne fransk restaurant på Kalim Strand der serverer moderne køkken. Med en fantastisk udsigt over Andamanhavet er det uden tvivl en af de bedste restauranter i Phuket.

Kokken Adrien Delcourt fra Frankrig (Ex Executive Chef for Le Jules Verne Paris) deler sin passion for sofistikerede retter og overraskende sammensætninger i en perfekt afbalanceret menu.

L'Arôme by the Sea byder på to forskellige madoplevelser. Restaurantområdet byder på moderne fransk køkken med en subtil indflydelse fra de schweiziske alper, og solnedgangsdækket giver en afslappet ramme for drinks og en betagende udsigt over Andamanhavet.

Den Restaurant

Restaurantområdet er stilfuldt og fredfyldt med et design, der henter inspiration fra beliggenheden ved havet. De bløde blå og dybe marineblå farvetoner og plys fløjlsmøbler skaber en beroligende atmosfære, der tillader maden at tage i centrum.

Kombineret med udsigten og uplettede service var vores madoplevelse dejlig og uforglemmelig. Restauranten er relativt ny, men har allerede nået det til Michelin-guide for Thailand, hvilket ikke er overraskende. Vinkortet er fremragende, og sommelieren beskriver hver vin kortfattet.

Vin liste

Vinkortet på L'Arôme by the Sea er omfattende med et udvalg af vine fra hele verden. De Leder Sommelier og hans team hjælper dig gerne med at vælge den perfekte vin til dit måltid.

Service

Servicen på L'Arôme by the Sea er upåklagelig. Personalet er opmærksomme og vidende, og de går ud af deres måde at sikre, at du får en mindeværdig madoplevelse.

Om kokken Adrien Delcourt

Adrien Delcourt er en ung, talentfuld kok med over 10 års erfaring i verdenskendte Michelin-restauranter. Han er opvokset i det prestigefyldte Robuchon og var blevet sat på bænken hos berømte kokke som Frederic Anton, Axel Menes og David Bizet. Højdepunkter i Adriens karriere inkluderer at tage tøjlerne ved roret i Le Jules Verne-køkkenet på toppen af Eiffeltårnet, hvor han fik sin første Michelin-stjerne i 2019 og hjalp restauranten med at opnå to stjerner i år. Han har en meget innovativ ånd i madlavningsstilen. Han skaber sæsonbestemte menuer og styrer højt pressede køkkenmiljøer, hvilket bringer en dynamisk og indflydelsesrig leder frem på det kulinariske område.

Sunset Deck Rooftop Bar

L'Arôme ved havet, som ligger i den nordlige ende af Kalim Strand, er også en tagterrassebar åben fra kl. 4, og hvis du er heldig, kan du nyde en solnedgang på Patong Bay. Sunset Deck er det perfekte sted at nyde en aperitif før middag eller digestif efter middag, mens du ser solen synke under horisonten. Dens komfortable siddepladser og uhindrede udsigt gør det til det perfekte sted at slappe af og slappe af.