En fantastisk tagrestaurant i Silom, Bangkok
Le Du Kaan, pรฅ 56. etage i The Empire Tower pรฅ Sathorn Road i Bangkoks Silom distriktet, er en bemรฆrkelsesvรฆrdig madoplevelse, der kombinerer panoramaudsigt over byen med kreativt thailandsk kรธkken. Denne Tagrestaurant er den seneste tilfรธjelse til den kulinariske samling af vores mangeรฅrige ven kokken Thitid "Ton" Tassanakajohn, som begyndte sin rejse for omkring ti รฅr siden med sin allerfรธrste restaurant lige pรฅ den anden side af gaden, kaldet Den forfaldne.
Beliggende lige over for gaden har Le Du siden opnรฅet en Michelin-stjerne og international anerkendelse for sit moderne bud pรฅ det thailandske kรธkken. Mens Chef Ton er skaberen og ejeren af โโLe Du Kaan, drives kรธkkenet af kokken Banky, som tidligere har ledet Samut, Chef Tons udsรธgte restaurant i Phuket, som fokuserer pรฅ sydthailandske smage og lokal fisk og skaldyr.
Le Du Kaan fortsรฆtter Chef Tons filosofi om at fremvise Thailands sรฆsonbetonede ingredienser og kulinariske arv pรฅ en moderne og innovativ mรฅde. Menuen er en fejring af thailandske smage, nytรฆnkt med friske teknikker og kunstnerisk prรฆsentation. Hver ret er omhyggeligt udformet for at fremhรฆve balancen mellem smag, der definerer det thailandske kรธkken - krydret, sรธdt, surt og salt. Kokken Bankys ekspertise skinner igennem i hver tallerken og trรฆkker pรฅ hans erfaring hos Samut for at levere smukke retter, der bรฅde er raffinerede og dybt forankret i traditionen. Service pรฅ Le Du Kaan er konsekvent fremragende. Personalet er opmรฆrksomme, kyndige og venlige.
Restaurantens design er ogsรฅ imponerende. Interiรธret blander elegant moderne รฆstetik med subtile strejf af thailandsk kultur. Guldaccenter og trรฆteksturer fremkalder Thailands rige arv, mens den udendรธrs terrasse byder pรฅ en fantastisk udsigt over Bangkoks skyline og Chao Phraya-floden. Det er omgivelser, der fรธles luksuriรธse og indbydende.
Le Du Kaan har ogsรฅ en tagterrasse med bar, hvor gรฆsterne kan nyde cocktails inspireret af Thailands forskellige regioner. Det er et meget populรฆrt sted for solnedgangsdrinks eller afslapning efter middagen, mens du nyder bybilledet og forsรธger at identificere de mest berรธmte vartegn i Bangkok, som f.eks. IconSiam, Sky Bar tagterrasse og det nรฆrliggende Mahanakron Skywalk.
Kokken Tons ry som en af โโThailands fรธrende kokke er velfortjent, og kokken Banky bringer sin flair og ekspertise til Le Du Kaans kรธkken. Le Du Kaan er en uundvรฆrlig oplevelse at nyde det thailandske kรธkken med en betagende solnedgang over Bangkok.
Hvordan kommer man til Le Du Kaan?
For at nรฅ Le Du Kaan tagrestaurant pรฅ 56. etage i Empire Tower i Silom, start ved Chong Nonsi BTS-stationen. Brug skywalken til at komme ind i bygningen pรฅ anden sal. Derfra tager du rulletrappen ned til fรธrste sal. Det kan vรฆre svรฆrt at finde elevatoren โ den er placeret helt bagerst i den enorme lobby og markeret til EA Rooftop-adgang, ikke kontoretagene. Se efter en ledsager i nรฆrheden af โโelevatorindgangen, som kan guide dig, da der er elevatorer til de andre tagrestauranter, som f.eks. Nobu. Elevatoren er smukt indrettet og tager dig direkte til restaurantens reception.
Le Du Kaan video
Billeder af Le Du Kaan
Panorama fra 360
Om The First Le Du Restaurant
Le Du Kaan Info
Beliggenhed: Silom - Sathorn Road
Adresse: 56th Floor The Empire, 1 S Sathon Rd, Yan Nawa, Sathon, Bangkok 10120
Gulvlampe: 56th of the EA Rooftop at the Empire
ร
bningstider: 11.30 - 2.30, 5 - 1
Telefon: 024 071654
BTS: BTS Chong Nonsi station, udgang er nummer 5
Facebook: https://www.facebook.com/ledukaan/
Instagram: https://www.instagram.com/ledukaan/
