Mest populære instant nudler i Phuket

---

Instant nudler kultur

---

Mama Instant Noodles og WaiWai er begge de bedst sælgende mærker af instant-nudler i Thailand, og 'Mama' har været den universelle betegnelse for thailændere til at henvise til enhver instant-nudler. Nogle elsker WaiWai, men omtaler det stadig som 'Mama'.

Den måde, folk spiser Mama på, er normalt ligesom enhver anden instant nudler. Hæld varmt vand, tøm de små velsmagende poser i skålen, dæk til, vent tre minutter, hvis du kan, og spis. Men den anden 'ikke så sædvanlige' måde, vi også godt kan lide, er at snacke den tør og ubehandlet! Men sundhedsafdelingen ville nok ikke godkende dette, så vi vil ikke fortælle dig, hvor velsmagende den let saltede, sprøde nudel er.

Nu – den anden gode måde at tilberede mama nudler på er som Yum Mama eller Larb Mama. Disse er krydrede Mama-salater i thailandsk stil. Det nemmeste sted at prøve dette er Yum Saap Restaurant, der ligger i de fleste indkøbscentre over hele Thailand. I Phuket er der en kl Central Festival Phuket. Yum Saap serverer et stort udvalg af retter lavet af Mama-nudler.

En sjov ting: en pakke Mama eller WaiWai, fundet uden for Thailand, smager anderledes. Jeg gætter på, at thailandske folk snacker nudlen på deres betyder, at den skal være mere velsmagende. Du skal prøve! Den bedst sælgende er sølvpakken Mama Tom Yam Goong, men jeg kan godt lide den originale WaiWai Moo Sub – hakket svinekødsmag. En pakke Tom Yum Mama koster omkring 6 eller 7 baht, og der er sandsynligvis mindst én pakke instant nudler i hvert thailandsk hus.

Mama Tom Yam Goong

 

WaiWai Moo Sub Tom Yam

Mama Sen Mee Naam Sai (Klar suppe hvid nudel)

Mama Moo Sap

Waiwai Tom Yum Mun Koong

 

Mama Sen Lek Tom Yam

Mama Woon Sen Tom Yam Goong

Yum Yum Jumbo – Moo Sap

 

Mama Tom Yam Goong Nam Khon (tyk Tom Yam-suppe)

WaiWai Moo Sub