Hvad er Phuket Vegetar Festival?
Phuket Vegetarian Festival (eller Nine Emperor Gods Festival) finder sted en gang om รฅret i den niende mรฅnemรฅned og er en af โโde mest lovende begivenheder pรฅ Phuket-รธen. Til denne enestรฅende lejlighed samles en flok hengivne ind hver kinesisk helligdom rundt pรฅ รธen, efterfulgt af en endnu stรธrre horde af fotografer, der er ivrige efter at fรฅ deres livs skud. Vegetarfestivalen er en internationalt kendt begivenhed, og mens den ogsรฅ foregรฅr beskedent i Bangkok omkring de samme datoer er det mest en Phuket begivenhed.
Uger fรธr Vegetar Festival-begivenhederne blomstrer gule kinesiske flag i alle vejkanter og kryds, isรฆr i nรฆrheden kinesiske templer. Scener, dekorationer og paradetilbehรธr samles i nรฆrheden af โโhelligdomme, og hundredvis af madstande er rejst i nรฆrheden. Hele arrangementet er normalt stรฆrkt sponsoreret.
I flere dage, pรฅ begge sider af Phuket Town gader hvilket fรธrer til helligdomme, viser madstande tonsvis af vegetariske retter i alle tรฆnkelige former og stรธrrelser (men har ofte en meget lignende smag). Engang sรฅ vi endda en komplet samling af falsk sushi, alt lavet af ris og tofu! Se slutningen af โโsiden for at lรฆse om et par populรฆre retter. Det ironiske er, at rigtige grรธntsager er svรฆre at finde: du vil for det meste finde nudler, friturestegte ting og tofu formet som kรธd, men ingen grรธntsager.
Bemรฆrk, at de fleste ikke-vegetariske restauranter i Phuket Town vil lukke i en uge, men restauranterne pรฅ alle strandresorts vil fungere normalt, sรฅ du skal ikke bekymre dig for meget.
Det skal ses รฉn gang i dit liv, men det tiltrรฆkker en flok fotografer, der vil have deres del af mรฆrkelige billeder med hjem med sรฅ uhyggelige udsigter. Sรฅ fra tidlig morgen vil tilbedere gรฅ i trance ved deres yndlingshelligdom og gennembore deres kind med den mest ekstreme genstand som muligt: โโfra en gasdyse til en krigsskibsmodel eller en bilstรธddรฆmper.
Alt er tilladt; jo mรฆrkeligere, jo bedre. Processionen vil derefter starte og fรธre de hengivne fra en helligdom til en anden. Undervejs tilbereder lokale thailรฆndere af kinesisk afstamning madtilbud pรฅ smรฅ borde og modtager velsignelser.
Begivenhederne
Nรฅr hovedfestivalen starter, samles en skare af tilbedere, alle klรฆdt i hvidt eller gult, kl Jui Tui-helligdommen i Phuket Town til den fรธrste begivenhed, der markerer ceremoniens รฅbning: en kรฆmpe bambusstang rejser sig for at invitere guddommeligheder til at komme ned pรฅ jorden. De hengivne bรฆrer lyse og meget ornamenterede outfits, og sรฅ er du klar til en hel uge med fyrvรฆrkeri, parader, piercinger og vegetarisk mad.
Hver dag af Phuket Vegetarian Festival starter processioner fra en af โโde fรธrende helligdomme rundt om Phuket-รธen. Tusindvis af mennesker vil vise respekt for deres forfรฆdre. I lรธbet af denne uge fรธlger alle ti principper: bรฆrer mest hvidt, spiser ikke kรธd, drikker alkohol, har ikke seksuelle aktiviteter osv.
Program og processionsrejseplaner 2024
Kalender af Thailands turistmyndighed, Phuket Office
Principper, der skal fรธlges under festivalen:
- Bรฆr hvidt tรธj under hele festivalen
- Spis ikke kรธd eller animalske produkter (mรฆlk, รฆg osv.)
- Hold din krop ren
- Drik ikke alkohol
- Du mรฅ ikke lyve, snyde eller stjรฆle
- Ingen seksuel aktivitet under festivalen
- Spis ikke mad med en stรฆrk lugt (hvidlรธg)
- Opbevar og vask kรธkkenredskaber adskilt fra dem, der bruges i arrangementet
- Sรธrgende bรธr ikke deltage i festivalen
- Kvinder i menstruation og graviditet bรธr ikke deltage i festivalen.
Formรฅlet med Phuket Vegetarian Festival, som ser ud til at opstรฅ i 1800, ser ud til at adskille sig fra den kinesiske begivenhed i flere lande i Sydรธstasien. Tilbederne vil fรธlge de ti ovennรฆvnte principper for at rense deres รฅnd. Samtidig vil de hengivne gรฅ i procession og selvpรฅfรธre alle former for tortur for at flytte andre tilbederes ondskab over pรฅ sig selv for at bringe heldet tilbage til samfundet.
Hvor skal man bo i Phuket Town for at se begivenheden?
Vigtigste helligdomme, hvor ceremonier finder sted
Ti vegetariske fรธdevarer at prรธve under festivalen
โท Mee Pad Jay (เธซเธกเธตเนเธเธฑเธเนเธ) stegte flade risnudler eller runde รฆggegule nudler med grรธnkรฅl, en af โโde mest populรฆre vegetarretter under festivalen.
โท Af Pia Tod Jay (เธเธญเนเธเธตเนเธขเธฐเธเธญเธเนเธ) Friturestegte forรฅrsruller
โท Yen Ta Fo (เนเธขเนเธเธเธฒเนเธเน) er en lyserรธd suppe med nudler serveret i en bouillon krydret med fermenteret og skarp rรธd bรธnnemasse. Denne ret kommer med kylling eller svinekรธd resten af โโรฅret. Lรฆs mere
โท Khao Mok Kai (เธเนเธฒเธงเธซเธกเธเนเธเนเนเธ) En ret, der ligner kyllingeris, men kyllingen er erstattet med tofu
โท Khanom Jeen Jay (เธเธเธกเธเธตเธเนเธ) tynde kolde risnudler serveret med en karrysauce og med tofu og svampe.
โท Tao Hu Phad Phed: Wokstegt Tofu med chili paste
โจ
โท
โท Tao Hu Pad Phed: Tofu med svampe
Phuket Vegetar Festival Fotogalleri
Vi poster de uundgรฅelige piercingbilleder, som alle allerede har set eller skudt sig selv her. Disse billeder er nemme at tage, fรธlge og nyde paraden. Vi vil ikke engang spare dig for den grove 'tunge, der glider pรฅ en kรฆmpe klinge'. Billeder af fyrvรฆrkeriparaden er mere udfordrende, med en enorm mรฆngde kvรฆlende rรธg og hรธj stรธj.
'Gรฅ pรฅ bรฅlet' er endnu et udfordrende billede at tage, da du skal komme tidligt for at sikre dig det bedste sted. Gรธr dig klar til at vente og mรฆrke varmen i en time eller deromkring: du skal gemme et sted i nรฆrheden af โโdet brรฆndende kul tidligt for ikke at have nogen foran dig, hvilket betyder at du skal svede i mindst en time. For det andet: 'gรฅet' er mere et hop sรฅ hurtigt du kan over kullet, sรฅ med manglen pรฅ lys er det svรฆrt at tage skarpe billeder, sรฅ gรธr dig klar til at fryse รธjeblikket med en velkalibreret blitz (for meget blitz ville drรฆbe atmosfรฆren).
Billeder af Phuket helligdomme
Flere billeder af vegetarisk mad
