Hvad er Phuket Vegetar Festival?
Phuket Vegetarian Festival (eller Nine Emperor Gods Festival) finder sted en gang om året i den niende månemåned og er en af de mest lovende begivenheder på Phuket-øen. Til denne enestående lejlighed samles en flok hengivne ind hver kinesisk helligdom rundt på øen, efterfulgt af en endnu større horde af fotografer, der er ivrige efter at få deres livs skud. Vegetarfestivalen er en internationalt kendt begivenhed, og mens den også foregår beskedent i Bangkok omkring de samme datoer er det mest en Phuket begivenhed.
Uger før Vegetar Festival-begivenhederne blomstrer gule kinesiske flag i alle vejkanter og kryds, især i nærheden kinesiske templer. Scener, dekorationer og paradetilbehør samles i nærheden af helligdomme, og hundredvis af madstande er rejst i nærheden. Hele arrangementet er normalt stærkt sponsoreret.
I flere dage, på begge sider af Phuket Town gader hvilket fører til helligdomme, viser madstande tonsvis af vegetariske retter i alle tænkelige former og størrelser (men har ofte en meget lignende smag). Engang så vi endda en komplet samling af falsk sushi, alt lavet af ris og tofu! Se slutningen af siden for at læse om et par populære retter. Det ironiske er, at rigtige grøntsager er svære at finde: du vil for det meste finde nudler, friturestegte ting og tofu formet som kød, men ingen grøntsager.
Bemærk, at de fleste ikke-vegetariske restauranter i Phuket Town vil lukke i en uge, men restauranterne på alle strandresorts vil fungere normalt, så du skal ikke bekymre dig for meget.
Det skal ses én gang i dit liv, men det tiltrækker en flok fotografer, der vil have deres del af mærkelige billeder med hjem med så uhyggelige udsigter. Så fra tidlig morgen vil tilbedere gå i trance ved deres yndlingshelligdom og gennembore deres kind med den mest ekstreme genstand som muligt: fra en gasdyse til en krigsskibsmodel eller en bilstøddæmper.
Alt er tilladt; jo mærkeligere, jo bedre. Processionen vil derefter starte og føre de hengivne fra en helligdom til en anden. Undervejs tilbereder lokale thailændere af kinesisk afstamning madtilbud på små borde og modtager velsignelser.
Begivenhederne
Når hovedfestivalen starter, samles en skare af tilbedere, alle klædt i hvidt eller gult, kl Jui Tui-helligdommen i Phuket Town til den første begivenhed, der markerer ceremoniens åbning: en kæmpe bambusstang rejser sig for at invitere guddommeligheder til at komme ned på jorden. De hengivne bærer lyse og meget ornamenterede outfits, og så er du klar til en hel uge med fyrværkeri, parader, piercinger og vegetarisk mad.
Hver dag af Phuket Vegetarian Festival starter processioner fra en af de førende helligdomme rundt om Phuket-øen. Tusindvis af mennesker vil vise respekt for deres forfædre. I løbet af denne uge følger alle ti principper: bærer mest hvidt, spiser ikke kød, drikker alkohol, har ikke seksuelle aktiviteter osv.
Program og processionsrejseplaner 2024
Kalender af Thailands turistmyndighed, Phuket Office
Principper, der skal følges under festivalen:
- Bær hvidt tøj under hele festivalen
- Spis ikke kød eller animalske produkter (mælk, æg osv.)
- Hold din krop ren
- Drik ikke alkohol
- Du må ikke lyve, snyde eller stjæle
- Ingen seksuel aktivitet under festivalen
- Spis ikke mad med en stærk lugt (hvidløg)
- Opbevar og vask køkkenredskaber adskilt fra dem, der bruges i arrangementet
- Sørgende bør ikke deltage i festivalen
- Kvinder i menstruation og graviditet bør ikke deltage i festivalen.
Formålet med Phuket Vegetarian Festival, som ser ud til at opstå i 1800, ser ud til at adskille sig fra den kinesiske begivenhed i flere lande i Sydøstasien. Tilbederne vil følge de ti ovennævnte principper for at rense deres ånd. Samtidig vil de hengivne gå i procession og selvpåføre alle former for tortur for at flytte andre tilbederes ondskab over på sig selv for at bringe heldet tilbage til samfundet.
Hvor skal man bo i Phuket Town for at se begivenheden?
Vigtigste helligdomme, hvor ceremonier finder sted
Ti vegetariske fødevarer at prøve under festivalen
▷ Mee Pad Jay (หมี่ผัดเจ) stegte flade risnudler eller runde æggegule nudler med grønkål, en af de mest populære vegetarretter under festivalen.
▷ Af Pia Tod Jay (ปอเปี๊ยะทอดเจ) Friturestegte forårsruller
▷ Yen Ta Fo (เย็นตาโฟเ) er en lyserød suppe med nudler serveret i en bouillon krydret med fermenteret og skarp rød bønnemasse. Denne ret kommer med kylling eller svinekød resten af året. Læs mere
▷ Khao Mok Kai (ข้าวหมกไก่เจ) En ret, der ligner kyllingeris, men kyllingen er erstattet med tofu
▷ Khanom Jeen Jay (ขนมจีนเจ) tynde kolde risnudler serveret med en karrysauce og med tofu og svampe.
▷ Tao Hu Phad Phed: Wokstegt Tofu med chili paste
▷
▷ Tao Hu Pad Phed: Tofu med svampe
Phuket Vegetar Festival Fotogalleri
Vi poster de uundgåelige piercingbilleder, som alle allerede har set eller skudt sig selv her. Disse billeder er nemme at tage, følge og nyde paraden. Vi vil ikke engang spare dig for den grove 'tunge, der glider på en kæmpe klinge'. Billeder af fyrværkeriparaden er mere udfordrende, med en enorm mængde kvælende røg og høj støj.
'Gå på bålet' er endnu et udfordrende billede at tage, da du skal komme tidligt for at sikre dig det bedste sted. Gør dig klar til at vente og mærke varmen i en time eller deromkring: du skal gemme et sted i nærheden af det brændende kul tidligt for ikke at have nogen foran dig, hvilket betyder at du skal svede i mindst en time. For det andet: 'gået' er mere et hop så hurtigt du kan over kullet, så med manglen på lys er det svært at tage skarpe billeder, så gør dig klar til at fryse øjeblikket med en velkalibreret blitz (for meget blitz ville dræbe atmosfæren).
Billeder af Phuket helligdomme
Flere billeder af vegetarisk mad
Kort over Phuket kinesiske helligdomme