Red Clam Restaurant i Kathu (Hoi Pai Daeng)

En sjov lokal restaurant i Kathu

Rød musling ind Kathu, eller Hoi Pai Daeng på thai, er en lokal restaurant, der serverer god og enkel thailandsk mad, perfekt til at dele med dine venner sidst på dagen, sådan som thailandsk mad nydes bedst. Restauranten er beskeden, men omgivelserne er sjove med en stor udendørs have med åbne borde og de typiske bambushytter, der er så populære på thailandske restauranter. I tilfælde af regn er der også et stort overdækket område i ryggen.

Selvom det måske ikke vinder en pris i Michelin-guiden, er maden god, og den har charmen fra et virkelig lokalt sted. Restaurantens indretning er ret enkel, men rammerne er ret kreative: en halv tuk-tuk med fuld lys på stående ved et skarpt lyskryds midt i haven vil helt sikkert fange dine øjne med det samme. Dette er en sjov baggrund for unge kunder til at tage selfies til deres Instagram-konti og familiebilleder.

Senere på aftenen spillede et band for gæsterne, men vi blev ikke længe nok til at se dem. Personalet er effektivt, og selvom det er lidt koldt i starten, hjælper de med at anbefale, hvad der er på menuen.

Red Clam Restaurant ligger mellem Patong Beach og Phuket by, lige ved siden af ​​Phuket Country Club Golfbane. Der er store parkeringspladser ved siden af ​​restauranten, så du ikke har nogen parkeringsproblemer.

Hvad skal bestilles

Som ofte, når en restaurant væk fra de største strande er fuld af lokale, ved du, at maden skal være god. Menuen kommer med masser af billeder til at hjælpe dig med at vælge, og navnet på hver ret er skrevet på engelsk, så du vil ikke have nogen problemer med at finde noget, der frister dig.

De serverer endda den mærkelige og knap så let at finde Yum Kai Mangda Talay, en af ​​vores yndlingsretter: en meget krydret mangosalat blandet med hestesko-krabbeæg og serveret i en meget mærkelig hestesko-krabbeskal. Det er et billede værd, som du kan se nedenfor, og det var rigtig godt.

Pak Ped Tod (ปากเป็ดทอด) Friturestegte andenæb med tungen stadig indeni serveret med en sød chilisauce.

Goong Ob Woonsen (กุ้งอบวุ้นเส้น) Bagte rejer med vermicelli. Lidt af et kinesisk præg, men det er almindeligt at finde i fiskerestauranter, der serverer det med skaldyrssauce for at øge krydderi og friskhed.

Yum Hoy Nangrom (ยำหอยนางรม): Krydret østerssalat med lokalt grønt og skalotteløg. Retten er en blanding af alt, der serveres til dig, når du bestiller friske østers på en fiskerestaurant. Hovedingredienserne er små østers, den lokale grønne (กระถิน – Kratin - betragtes som et ukrudt på et hegn på latin, det er Leucaena leucocephala), friturestegte skalotteløg og rød chili marmelade.

Flere billeder

Lokale thairestauranter i Phuket

Mere om Kathu