En Michelin-restaurant i Bangkok Chinatown
Potong er en moderne thailandsk fine-dining restaurant gemt i en smal gyde i hjertet af Bangkok Chinatown. Beliggende i en smukt restaureret 120 år gammel bygning, der engang husede kokken Pichaya "Pam" Soontornyanakijs families traditionelle kinesiske urtemedicinbutik, tilbyder det en unik madoplevelse.
Med sin innovative tilgang til progressivt thai-kinesisk køkken og historisk historiefortælling med hver ret, har kokken Pam vundet adskillige priser og udbredt anerkendelse.
Hun blev kåret til Asiens bedste kvindelige kok 2024 af Asiens 50 bedste restauranter og modtog en Michelin-stjerne. Vinsmagningsmenuen fremhæver årstidens råvarer og indviklede præsentationer. Hver ret serveres med en historisk fortælling, ofte inspireret af hendes familieminder, hvilket skaber en mindeværdig oplevelse for spisende gæster. Atmosfæren er elegant, men alligevel indbydende, med varm belysning og smuk indretning, der afspejler dets historiske omgivelser.
Potong er en unik chance for rejsende, der ønsker at udforske en sofistikeret madoplevelse, mens de fordyber sig i den virkelige historiske charme i Bangkoks Chinatown.
Reservationer anbefales stærkt, især i weekender og særlige lejligheder.
Restaurant Potong Info
Lokation: Chinatown
Adresse: 422 Vanich Rd. Samphanthawong, Bangkok, 10100
Åbningstider: 4:30 - 11:XNUMX
Telefon: 082 979 3950
Facebook: Klik her
Kort over Restaurant Potong
Mere om Bangkok Chinatown
