Royale Nam Tok Restaurant er permanent lukket
Royale Nam Tok er uden tvivl en af โโde bedste franske restauranter pรฅ รธen, men det er sรฅ svรฆrt at finde, du skal nรฆsten fortjene det! Du ville sandsynligvis forvente, at alle nye restauranter รฅbner pรฅ et strategisk sted for at fรฅ sรฅ meget synlighed som muligt. Da Royale Nam Tok รฅbnede for รฅr siden for enden af โโi en meget lille Soi (bane) i et fjerntliggende omrรฅde af Phuket, ikke langt fra Kathu vandfald, ikke mange troede pรฅ det.
Men jeg antog, at hvis du er rigtig god til det, du laver, er folk, der taler, lige sรฅ godt eller bedre end nogen form for reklame. Efter mange รฅr at have gemt sig pรฅ det mest usandsynlige sted, bliver Royale Nam Tok bare bedre og har allerede fรฅet en stor popularitet. Drevet af en berรธmt kok og vรฆrelsesmesterkok fra Belgien og med 2 toques pรฅ den berรธmte Gault & Millau-guide, er Royale Nam Tok ikke noget almindeligt sted...
Nรฅr du fรธrst har fundet Royale Nam Tok, er den fรธrste ting, du vil se, den smarte franske indretning (eller europรฆiske). Nogle synes det er lidt overdrevet, vi fandt bare ud af at det passede godt. Da vi ikke havde travlt, havde vi en drink ved poolen for at give os god tid til at lรฆse menuen og fordybe os i denne usรฆdvanlige franske tropiske atmosfรฆre.
Ejeren bragte os nogle pรฆnt arrangerede amuse-bouches og beskrev kort, at det var lavet med nogle af de meget lokale ingredienser og urter. Et meget flot touch, og det var overraskende godt! Da vi var klar, flyttede vi indenfor i restauranten, og oplevelsen startede for alvor. Stedet er aldrig travlt undtagen ved sรฆrlige lejligheder sรฅsom valentinsdag eller nytรฅrsaften. Den aften var der kun fire borde optaget inklusive vores, men det fรธltes ikke ensomt. Kokken og kรธkkenchefen havde tid til at tage sig godt af hver gรฆst og forklarede med fรฅ ord hver enkelt skรฅlsammensรฆtning.
Fra de mange detaljer omkring mad og hele madoplevelsen kan du nemt mรฆrke, at Royale Nam Tok virkelig er et kรฆrlighedsarbejde, vi har lige haft en uforglemmelig middag. Vinen er fremragende, og alt er prรฆsenteret med et delikat kunstnerisk prรฆg. Vi havde en bisque de homard (hummerbisque) stegt foie gras med fyrrefrรธ, fiskepapilotte, bรธffer og sluttede af med en smukt prรฆsenteret creme brulรฉes som dessert. Jeg ville รธnske, at vi havde holdt lidt plads til den usรฆdvanligt store ostevogn...Hvis du bliver i Phuket lรฆnge nok med din elskede, og du virkelig bekymrer dig om en fantastisk madoplevelse, vil du mรฅske forkรฆle dig selv med noget helt sรฆrligt. Royale Nam Tok er lige stedet.
Royale Nam Tok Placering
Lokation: Soi Nam Tok, fรธr man nรฅr Kathu vandfald forbi Phuket Wake Park Cable Ski
ร
bne: 6.30 til 21.30 โ Lukket sรธndag
Sรฅdanne: 085 886 3422
Pris: hรธj
 |
 |
