Spring til indhold

Royale Nam Tok Phuket – Fransk restaurant i Kathu

  • lukket
  • Sidst opdateret

Royale Nam Tok Restaurant er permanent lukket

Royale Nam Tok er uden tvivl en af ​​de bedste franske restauranter på øen, men det er så svært at finde, du skal næsten fortjene det! Du ville sandsynligvis forvente, at alle nye restauranter åbner på et strategisk sted for at få så meget synlighed som muligt. Da Royale Nam Tok åbnede for år siden for enden af ​​i en meget lille Soi (bane) i et fjerntliggende område af Phuket, ikke langt fra Kathu vandfald, ikke mange troede på det.

Royale Nam Tok restaurant

Men jeg antog, at hvis du er rigtig god til det, du laver, er folk, der taler, lige så godt eller bedre end nogen form for reklame. Efter mange år at have gemt sig på det mest usandsynlige sted, bliver Royale Nam Tok bare bedre og har allerede fået en stor popularitet. Drevet af en berømt kok og værelsesmesterkok fra Belgien og med 2 toques på den berømte Gault & Millau-guide, er Royale Nam Tok ikke noget almindeligt sted...

royale nam tok restaurant phuket

Når du først har fundet Royale Nam Tok, er den første ting, du vil se, den smarte franske indretning (eller europæiske). Nogle synes det er lidt overdrevet, vi fandt bare ud af at det passede godt. Da vi ikke havde travlt, havde vi en drink ved poolen for at give os god tid til at læse menuen og fordybe os i denne usædvanlige franske tropiske atmosfære.

Royale Nam Tok Phuket

Ejeren bragte os nogle pænt arrangerede amuse-bouches og beskrev kort, at det var lavet med nogle af de meget lokale ingredienser og urter. Et meget flot touch, og det var overraskende godt! Da vi var klar, flyttede vi indenfor i restauranten, og oplevelsen startede for alvor. Stedet er aldrig travlt undtagen ved særlige lejligheder såsom valentinsdag eller nytårsaften. Den aften var der kun fire borde optaget inklusive vores, men det føltes ikke ensomt. Kokken og køkkenchefen havde tid til at tage sig godt af hver gæst og forklarede med få ord hver enkelt skålsammensætning.

royale-namtok-restaurant-phuket

Fra de mange detaljer omkring mad og hele madoplevelsen kan du nemt mærke, at Royale Nam Tok virkelig er et kærlighedsarbejde, vi har lige haft en uforglemmelig middag. Vinen er fremragende, og alt er præsenteret med et delikat kunstnerisk præg. Vi havde en bisque de homard (hummerbisque) stegt foie gras med fyrrefrø, fiskepapilotte, bøffer og sluttede af med en smukt præsenteret creme brulées som dessert. Jeg ville ønske, at vi havde holdt lidt plads til den usædvanligt store ostevogn...Hvis du bliver i Phuket længe nok med din elskede, og du virkelig bekymrer dig om en fantastisk madoplevelse, vil du måske forkæle dig selv med noget helt særligt. Royale Nam Tok er lige stedet.

royale-namtok-fransk-restaurant-phuket royale-nam-tok-restaurant-phuket

Royale Nam Tok Placering

Lokation: Soi Nam Tok, før man når Kathu vandfald forbi Phuket Wake Park Cable Ski
Åbne: 6.30 til 21.30 – Lukket søndag
Sådanne: 085 886 3422
Pris: høj

oste-i-phuket Foie gras

Royale Nam Tok kort

4.6/5 - (5 stemmer)
Willy

Jeg blev født i Frankrig for lang tid siden, og jeg begyndte tidligt at rejse verden rundt, indtil jeg bosatte mig i Phuket i 1994. I de sidste 30 år har min passion for fotografering og min nysgerrighed ført mig til alle hjørner af Phuket, Bangkok og overalt hvor jeg har kunne tage til Thailand. Mit mål er at dele mine opdagelser, billeder og tips til at hjælpe rejsende med at planlægge deres ferier ved at gøre Phuket 101 så let som muligt at bruge for alle!

tags: