Opdatering: Rustic Eatery er permanent lukket
Rustic Eatery Phuket er en populær restaurant fundet i den sydlige ende af Patong Beach, lige før den høje bro, der fører til Amari Phuket Resort. Rustik er lille og så diskret udefra, at du let ville savne det, mens du kører, så kig efter det lille skilt, der hænger udenfor.
Rustic Eatery er hyggeligt og afslappet, med den atmosfære af et ungt sted med et nyt mindset. En velkommen pause fra den sjælløse mad serveret af butiksrestauranter i Patong. Maden er fremragende uden at være alt for sofistikeret, og menuen er lang nok til at behage alle. Glem ikke at nyde en cocktail (som starter ved 99 baht) før middag, da baren er velforsynet, eller en af deres mange håndværksøl af mange oprindelser, nogle fra Phuket: Bussaba, Chatri IPA, Chalawan, alt sammen til 180 baht , men også fra resten af Thailand, Japan og USA.
Selvfølgelig er hovedårsagen til, at du kom her, maden. Rustic er en af de få restauranter i Patong, der drives af denne nye generation af passionerede kokke. Den unge kok Nikola Lesar, vinder af en mesterkok i Kroatien, tilbereder et kort, men attraktivt sæt retter.
Hovedretter er ligeligt fordelt mellem kød og skaldyr. Kød: Trøflet Wagyu filet mignon og foie gras: 1,400 baht, australsk Wagyu tomahawk 1.2 Kg 3,200 baht, Fisk og skaldyr: Vin og fløde Franske muslinger 350 baht, grillet sværdfisk med karameliseret fennikel: 500 baht.
Rustik, som navnet antyder, er ikke alt for fancy og dekoreret og heller ikke overpris. Der er andre restauranter på øen, der serverer kreative retter, men de er normalt på den dyre side, og du vil kun tage dertil ved særlige lejligheder. Rustik spisested er, når du har lyst til god mad uden ballade. Det er derfor, Rustic er så populær, og du bør bestille på forhånd!
Vi prøvede flere retter, og alle var lækre. Mandel og urt laksefilet var fremragende. Anden blev kogt til perfektion (hvilket ikke er tilfældet overalt, hvor vi prøvede). Deres pizzaer er legendariske, og deres hjemmelavede makroner og desserter går ikke glip af! (Vi glemte at skrive priserne, så gæt hvad: vi går tilbage!) Menuen skifter ofte, så kig på tavlen for at se, hvad der er nyt.
En omtale bør også nævnes om personalet, altid opmærksomme og meget imødekommende. De sørgede for, at vores middag var så perfekt, som den kunne være! (Bemærk, at de ikke vidste, at vi kom for en bloganmeldelse, da vi aldrig informerer eller aldrig beder om gratis måltider)
Billeder af rustikke restauranter
Rustik spisested Phuket Info
Lokation: Patong Beach
Adresse: 34 Thawewong Rd, Patong, Phuket 83150
Åbne: 8:00 – 10:00 (mandag lukket)
Telefon: 076 344 776
Pris: Medium til høj
Kort over rustikke spisesteder
Hvad er der?
Jeg blev født i Frankrig for lang tid siden, og jeg begyndte tidligt at rejse verden rundt, indtil jeg bosatte mig i Phuket i 1994. I de sidste 30 år har min passion for fotografering og min nysgerrighed ført mig til alle hjørner af Phuket, Bangkok og overalt hvor jeg har kunne tage til Thailand. Mit mål er at dele mine opdagelser, billeder og tips til at hjælpe rejsende med at planlægge deres ferier ved at gøre Phuket 101 så let som muligt at bruge for alle!