En tagbar på InterContinental Bangkok Sukhumvit
Sanctuary Bangkok er en ny tagbar der åbnede i marts 2025, beliggende på 34. etage i InterContinental Bangkok Sukhumvit. Det er et ret intimt tagterrasse sammenlignet med mange andre i byen, og selvom det ikke byder på den fejende panoramaudsigt, som nogle besøgende kan forvente af en tagbar, har den sin egen unikke charme.
Der er ingen direkte udsigt til solnedgangen, da et nabotårn for det meste blokerer den, men vi var heldige at fange en smuk himmel fuld af farver i skumringen. Stemningen var afslappet og afslappet, med et raffineret præg, der passer til det hotel, det hører til.
Lille plads med et slående design
Det mest slående træk ved Sanctuary Bangkok er det store buede trætag, der buer over barområdet. Det er ikke noget, man ofte ser på tagene i Bangkok. Designet virker inspireret af traditionel thailandsk arkitektur, men udført med et moderne, minimalistisk twist. Der kommer et varmt skær fra belysningen og trædetaljerne, der giver den en hyggelig, nærmest tropisk følelse, som er en kontrast til de urbane omgivelser omkring.
På trods af den store gulvplads, der optages af to store bardiske, er siddepladsen ret begrænset. Det er tydeligt, at dette ikke er en bar, du bare kan gå ind på en weekendaften og forvente et bord - det anbefales stærkt at reservere. Holdet er høfligt og imødekommende, hvilket bidrager til den behagelige atmosfære.
Originale cocktails med thailandske twists
Cocktailmenuen på Sanctuary Bangkok er ret kreativ og læner sig meget op af usædvanlige thai-inspirerede ingredienser. Vi prøvede to drinks, der virkelig skilte sig ud:
Kæmpe vandbug – Lavet med Water Bug Gin, Somsa (en thailandsk citrusfrugt) og St Germain. Det er et navn, der fanger opmærksomhed, og overraskende nok er det let at drikke og velafbalanceret.
Luk Chup – En rig blanding af hvid rom, krydret rom, Frangelico, kokosnød og mungbønnepasta. Inspireret af den farverige thailandske dessert af samme navn var denne både sjov og uventet glat.
Disse cocktails blev skabt i samarbejde med Tei, en mixolog fra Tei by O'bond i Taipei, og de afspejler en mere eksperimenterende og avanceret tilgang. Selvfølgelig har de også alle de sædvanlige klassiske cocktails, du kan forvente af en luksus rooftop.
Priserne er i overkanten, som du ville forvente af en tagterrasse knyttet til et femstjernet hotel. Men kvaliteten af ingredienserne og menuens originalitet hjælper med at retfærdiggøre omkostningerne.
Et sted til drinks før middag
Madmenuen er meget lille - kun fem små tallerkener, alle prissat ret højt. Så det er klart, at Sanctuary ikke forsøger at konkurrere med byens restauranter. Det er mere et sted for en raffineret drink før middagen eller måske en drink, hvis du allerede har spist. At være placeret i Asoke, er der ingen mangel på gode restauranter i nærheden, herunder nogle fremragende thailandske madsteder og flere internationale valg inden for gåafstand.
Hvad der også er interessant er placeringen - Sanctuary vender direkte mod Tichuca Rooftop Bar.
360 panoramaudsigt
Om hotellet
InterContinental Bangkok, et IHG-hotel
Billeder af Sanctuary Bangkok
Sanctuary Bangkok Info
Beliggenhed: Sukhumvit – Interkontinentale Bangkok Sukhumvit
Adresse: 34th Floor, Intercontinental, Sukhumvit Rd, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110
Åbningstider: 5 – 1
Telefon: 0982799365
Etage: 34th gulv
BTS: Thong lo
Internet side: https://www.sanctuarybangkok.com/
