Hokkien nudelsuppe i Phuket by
Som Chit Restaurant er berรธmt for sin lรฆkre Hokkien Noodles Soup, og folk fra Bangkok, der kender til det, ville stoppe her til frokost, nรฅr de besรธger Phuket Town.
Som Chit (som udtales 'Som Kit') er let at finde, nรฆr urcirklen i Phuket Town og lige ved siden af โโden berรธmte Mee Tong Poh, som ogsรฅ er berรธmt for deres Hokkien-nudler! Men retter serveret i disse 2 restauranter er ret forskellige: Mee Ton Poh serverer deres Hokkien nudler i sovs, mens Som Chit for det meste serverer dem som suppe. Kรฆmpe forskel. (og i รธvrigt er der en anden stor Hokkien nudelbutik i byen kaldet Ko Yoon)
Restauranten er meget lille, beskeden og grundlรฆggende. Bare en hรฅndfuld borde med taburetter og ingen dekoration overhovedet, bare store menuer pรฅ thaier for at hjรฆlpe dig med at pege pรฅ 'ting'. Sรฅdan ser de bedste lokale joints ofte ud, og nรฅr man ser, at kunderne er thailandske, ved man, at det er godt. Mee Ton Poh ved siden af โโer blevet sรฅ populรฆr blandt turister, at du ikke ofte vil se thailรฆndere spise der.
Hvad skal bestilles
Suppen er en let bouillon, men velsmagende. Som sรฆdvanlig kan du finde de sรฆdvanlige krydderier pรฅ bordet, da det er en meget normal ting at gรธre i Thailand for at tilpasse retten til din smag: chilipulver, sukkerpulver, eddike og fiskesauce for at nรฆvne nogle fรฅ... Jeg kan ikke forestil dig at gรธre dette pรฅ en fransk restaurant! Suppen kommer med tรธr wonton, rejer, fisk, sojabรธnnespirer, morgenfrue og selvfรธlgelig de lรฆkre store gule nudler. En lille skรฅl koster 50 baht, en mellem skรฅl 60 og en stor 70 baht. De har ogsรฅ forskellige slags bouillon at prรธve, men vi gik med originalen, og det var virkelig godt. Du kan bestille noget dybstegt wonton ved siden af โโog fรฅ en 'Oh Aew', en lokal dessert, der for det meste er lavet af is, banangele og rรธde bรธnner.
Som Chit Restaurant Info
Lokation: Phuket Town, nรฆr urcirklen
Adresse: 214/6 Phuket Road, Tambon Talat Yai, Mueang Phuket District, Phuket 83000
ร
bne: 8 - 5
Telefon: 081 693 7705
Pris: Lille skรฅl 50 baht, medium 60 baht, stor 70 baht
Specialiseret: Hokkien nudelsuppe
Som Chit kort
Flere restauranter i Phuket Town
Din rejseguide til Phuket Town
