Sriwara Bistro og Cafe Phuket

En trendy restaurant i Phuket

Sriwara er en ny trendy, men afslappet restaurant beliggende halvvejs imellem Phuket by og Chalong, ikke langt fra det berømte Wat Chalong, der serverer fremragende thaimad og nogle indisk-inspirerede retter. De franske bistroer inspirerede konceptet, som forklarer rammerne, disken, gulvene og den afslappede atmosfære. Navnet Sriwara betyder majestætisk skønhed, bare hvis du undrede dig, og det forklarer, hvorfor der blev investeret så meget i designet og indretningen.

Når du ankommer til den store parkeringsplads, er restauranten overraskende imponerende og smukt designet, især om aftenen med alt lys tændt. Træerne omkring hovedbygningen tilføjer de smukke omgivelser, hvor rød karper svømmer afslappet i vanddamme.

Når du går ind, er indretningen elegant med en masse detaljer; det er indlysende, at ejerne investerede meget i arkitektur og design. Stedet er rummeligt og lyst med høje rum omgivet af gulv til loft glasvægge. En imponerende bardisk i hovedspisestuen fylder hele bagvæggen med smukke mosaikgulve og lysekroner over den; det er et foto værd.

Den smarte lysfordeling i et så komplekst design spiller også en stor rolle i den varme og elegante atmosfære. Hovedrummet er imponerende, men alligevel indbydende og afslappet, hvilket får dig til at føle dig med det samme godt tilpas.

Der er nok plads og skillevægge mellem hvert bord til at føle sig godt tilpas, hvilket skaber en meget unik atmosfære. Besøgende kan vælge mellem de mange siddekombinationer, fra langborde for familier eller venner, der samles på første sal til små parborde på mezzaninen med udsigt over den enorme bardisk.

I højre ende af baren er en lille scene, hvor et band hver aften optræder med livemusik. Resultatet er imødekommende og behageligt, hvilket gør Sriwara værd at køre til til frokost eller middag med venner eller familie.

Maden fokuserer på lokale råvarer til de fire regioner i Thailand, med en blanding af asiatiske og vestlige køkkener. Menuen byder på et bredt udvalg og er flot illustreret med store, appetitlige billeder, der hjælper med at vælge din frokost eller middag. Selv ukendte retter ser godt ud og er erfaringsmæssigt altid værd at prøve.

Kokkens egne anbefalinger

Fettucine med grillede flodrejer og krydret rejeolie (590 baht)

Kokosmælksuppe af rødmyrekaviar med Malindjo-blade (390 baht)

Norsk lakseostrulle serveret med trøffelmos (790 baht)

Flere billeder

Flere restauranter i Chalong og Rawai

Mor Mu Dong Restaurant

Vi Cafe Chaofa Restaurant

Kokosnødder Café Phuket

Kan Eang 2 Fiskerestaurant

Rawai Seafood Market i Phuket

Hvad er der omkring?

Chalong, Phuket