Wok Pagoda Restaurant Phuket
Wok Pagoda er en trendy restaurant i Phuket, og der er en del grunde til at opleve den; ikke kun Chef Tummanoon er en internationalt anerkendt kok fra de anerkendte Mom Tri's Kitchen på Villa Royale men restauranten ligger også i en fantastisk beliggenhed på en bakke med udsigt over Chalong bugten. På en klar dag kan du endda se hele vejen til det berømte Phang Nga Bay! (Tilsyneladende kan du endda se hele vejen til den berømte Phi Phi øen men vi var ikke så heldige). Den fremragende mad suppleres af et fantastisk vinkort, så gør dig klar til at opleve nogle virkelig gode grand crus.
Mom Tri's Wok Pagoda restaurant er opdelt i to områder, indendørs og udendørs, men der er ingen grund til at fortælle dig, hvilket område der er det mest romantiske! Vi besøgte i begyndelsen af eftermiddagen på en overskyet dag, og det var stadig en spektakulær udsigt, helt fantastisk at sidde der med et glas vin og se skyerne glide over bugten.
Alt her roterer rundt i wokken, det rundbundet kogepande, der stammer fra Kina og så typisk for Asien. Woks er overalt, selv de suspenderede lamper er lavet af woks... Alle retter på menuen er tilberedt i en wok... (Jeg fandt dog ikke, hvor Pagoden var).
Wok Pagoda-konceptet er defineret som 'høj asiatisk fusion'... dette kan måske hæve nogle øjenbryn i starten, men det giver perfekt mening her. Det handler om delikate friske råvarer, kreativt køkken og stor omhu for detaljer. Maden er beregnet til at blive delt, sådan som det gøres i Thailand, og det meste af madlavningen foregår på en kulgrill. En særlig note bør gøres af den udsøgte præsentation af retterne.
Se bare på dette fantastiske 'Sprødt krabbekødlag med sprød crepe og basilikum (280 baht). Vi prøvede også en perfekt tilberedt filet af vild havaborre med rosmarinsauce (620 baht).
I betragtning af kvaliteten af ingredienserne, kokkenes færdigheder og den fantastiske beliggenhed, er prisen faktisk velafbalanceret. Hvis du skulle have den særlige middag under din ferie i Phuket, er Wok Pagoda bestemt det rigtige sted!
Billeder af Wok Pagoda Restaurant
Mom Tri's Wok Pagoda Info
Lokation: mellem Kata og Chalong
Adresse: 32/78 4 T. , Soi Muang Phuket, Rawai, Phuket 83100
Åbne: 12 – 11
Telefon: 076 608 899
Pris: Høj
Wok Pagoda kort
