Osha Restaurant Bangkok

Osha Bangkok

Osha Bangkok er en af ​​de smarteste og mest eksklusive thairestauranter i Bangkok. Osha, der oprindeligt kommer fra San Francisco, hvor de driver fem restauranter, serverer thailandsk mad med et lille twist, skabt af talentfulde thailandske kokke.

Stående højt og stolt på hjørnet af Wireless- og Ruamrudee-vejene overfor Lumpini Park, er bygningen massiv og endda skræmmende. Vi prøvede det først kort efter åbningen, og selvom det ikke var dårligt, var den første oplevelse ikke så slående som designet. Dengang var køkkenet lidt for kompliceret til vores smag. Så vi rangerede oprindeligt ikke denne restaurant så højt og glemte det... indtil i dag.

Alt i alt var denne nye oplevelse i Osha Bangkok en succes. Vi vil vende tilbage og endda tage venner med os: god thailandsk mad er beregnet til at blive delt!

Vi gik tilfældigvis forbi Osha Bangkok, og vi lærte af mange års intensive restaurantanmeldelser, at hver restaurant fortjener en ny chance. Denne middag handlede om at bevise, hvor korrekt denne guideline kan være!

Vi gik gennem de majestætiske døre, og da man kan se indenfor fra gadeplan, undrede vi os over, hvor travlt kan sådan en stor restaurant være blevet. Osha Bangkok kan rumme et stort antal gæster, og et år før var der ikke så travlt, og der var ikke meget buzz over det, så vi var lidt ængstelige. Til vores overraskelse var Osha Bangkok næsten fuld og summede af gæsters samtale, inklusive anden sal!

Designet er imponerende, superhøjt til loftet, to-etagers høje gardiner og gylden cirkulær bar toppet med en enorm traditionel thailandsk krone-hovedbeklædning. Resultatet kunne godt blive lidt kitsch, men med en livlig atmosfære er den ret smuk.

Vi blev inviteret til at sidde ved et af de få ledige borde, der var tilbage og tilbød menuen, og et par gratis sodavand blev tilbudt os; fra det øjeblik gik fra den ene gode overraskelse til den anden. Atmosfæren var livlig og afslappet; holdet var effektivt og venligt uden at opføre sig sofistikeret (service kan føles stiv i avancerede restauranter). Madpræsentationen var smuk, maden var fremragende, og priserne, inklusive vinen, var ikke så høje som i vores hukommelse. Så dybest set så Osha Bangkok ud til at være en meget god og succesfuld restaurant.

Så mange retter på menuen lød fristende. Vi bestilte 5 retter med det sædvanlige spørgsmål i tankerne, bliver det for meget? Det er enhver lille spises dilemma.

Maden er meget thailandsk med elegant udsmykning, men kun et lille twist i smagen og forbliver autentisk thailandsk i smagen. Nogle retter var krydrede, selv for thailandske. Vi gik efter de rigtige thailandske lækkerier: Sprøde svineører (ja!) (270 baht), pocherede østers med kafirlimeskum serveret på en bund af blå saltskorpe (250 baht), en meget autentisk og fremragende Tom Sai Bua suppe med lotus stængler (350 baht), dampet havaborre med krydret limesauce (550 baht), der smagte meget lokalt, men med en mere elegant præsentation.

Alt uden undtagelse var lækkert, holdet var altid hurtigt og talte meget godt engelsk, høfligt og venligt, prisen er lidt høj, men meget mindre end den plejede at være. Alt i alt var denne nye oplevelse i Osha Bangkok en komplet succes. Vi gik tilbage flere gange og tog vores venner med os... god thailandsk mad er beregnet til at blive delt!