Taling Chan flydende marked Bangkok

Taling Chan flydende marked Bangkok

Taling Chan er et lille og beskedent marked kun 14 kilometer uden for Bangkok. Bygget på flodbredden ved krydset mellem floden og jernbanens bro, plejede den at have mere end et dusin både, der blev brugt som flydende køkkener til at tilberede fisk, kødspyd og rejer til gæsterne på deres restauranter.

I de senere år har det praktiske overvundet traditionen, og kun få både laver stadig mad. Nogle restauranter valgte at fastgøre deres grillstation på en smal platform fastgjort til skinnen. Det er nok mere behageligt for kokken, men mangler autenticitet, hvilket gør det svært at gå rundt. Selvom det stadig er farverigt og eksotisk, har Taling Chan mistet meget af sin oprindelige charme.

ChakPhra-markedet

Før du når flodbredden, vil du gå gennem et lille overdækket marked kaldet Chakphra Walking Street. Leverandører sælger for det meste lokal mad, slik, frugt og planter. Det er den mest interessante del, hvis du vil prøve autentiske lokale snacks og thailandske slik.

Flere billeder af Taling Chan Market