Andasi Restaurant Phuket i Central Floresta

Verdens største undervandsrestaurant

Opdatering: Andasi er midlertidigt lukket.

Andasi Restaurant tilbyder en usædvanlig madoplevelse i Aquaria, det nye kæmpe akvarium Centrale Floresta in Phuket by. Vi besluttede at give det en chance, og oplevelsen var bedre end forventet. Prisen er relativt høj, og mængden af ​​ledige borde inde i 'tunnelen' er minimal, så sørg for at bestille i god tid.

Vi har tidligere besøgt og anmeldt akvarium selv og fik øje på restauranten og dens lounge. I løbet af dagen, med så mange besøgende overalt, er det lidt svært at forestille sig, hvordan spisning ville være. Det føltes ikke hyggeligt. Vi lavede en reservation uden at vide, hvad vi kunne forvente, men da prisen er relativt høj, var vi lidt bekymrede.

Vi ankom til Andasi kl. 7.30, da de sidste besøgende forlod akvariet. Personalet bød os høfligt velkommen og førte os til hovedrummet og dens vedhæftede tunnel. Vi forventede at spise foran den gigantiske tank, men faktisk var der fem borde inde i tunnelen (som er omkring 16 sæder). Hvis du er bekendt med disse tunneler, bliver du måske lidt skuffet: Det er kun et buet glas og et spejl til at reflektere det - et pænt trick, da du måske ikke bemærker det i starten. Men omgivelserne var venlige med en enorm tank foran os og to gigantiske statuer fra de thailandske mytiske guder Suvannamaccha & Hanuman, omgivet af fiskestimer.

Mens vi nød vores drinks, går vi lidt rundt for at se på andre tanke, primært den enorme væg i et mørkt rum var imponerende. Servitricen kom og inviterede os til at sidde ved vores bord og beskrive, hvordan middagen fungerer, og tog imod vores drikkevarebestilling. Bordene var lidt for tæt på hinanden, og vores naboer fik en baby, hvilket var overraskende, da det ikke var tilladt, så vores oplevelse blev lidt distraheret af gråden.

At se rokker og andre store fisk langsomt glide foran og over os skabte dog nok distraktion til at glemme vores naboer.

---

Menuen på Andasi restaurant

Andasi tilbyder 3 menuer: Machanu er en 5-retters middag til 1,888 ++ baht, Suvannamaccha er en 7-retters til 3,688 ++ baht og Hanuman er en 13-retters middag til 4,888 ++ baht!

Hvis du ikke ved det endnu, betyder ++ en yderligere 7 % offentlig skat plus et 10 % servicegebyr vil blive tilføjet til enhver viste pris. Det er lidt vanskeligt, men alle hoteller og eksklusive restauranter bruger det.

Hver menu tilbyder valg, så du stadig har en smule fleksibilitet, og du kan også nævne, hvis du har nogen allergier.

Vi gik efter Machanu 5-retters, og mængden var mere end nok for os. Hver ret er smukt udformet, godt præsenteret og beskrevet af vores servitrice. Ingredienserne er naturligvis udvalgt og kombineret med stor omhu, og den resulterende smag og tekstur er virkelig meget vellykket.

---

Dom?

Middag på Andasi var bedre, end vi forventede. Det er ikke din typiske restaurant; det er mere en sjov oplevelse omkring fremragende middag. Holdet gør et fremragende stykke arbejde med at gøre oplevelsen jævn og hurtig. Maden er fremragende og smuk, og det permanente show, der gives af de tusind fisk, der afslappet svømmer rundt, holder øjet underholdt.

---

---

Hvad er der omkring?

Central Phuket – Central Festival Shopping Mall