Hvilke restauranter er i Phuket Michelin-guiden?
At have Michelin-restauranter i Phuket siden 2019 beviser, at Phuket har nået et nyt niveau på den internationale kulinariske scene. Øen udvikler sig hurtigt og i mange retninger. Selvom det måske ikke altid behager dem, der elskede det for 20 år siden, byder øen nu på en bred vifte af oplevelser. Vi elsker thailandsk mad, skaldyr og god mad generelt. Vi rejser ofte verden rundt, og mad står højt på vores rejseoplevelse.
Vi bruger ofte Michelin-guiden, når vi er i Bangkok eller i udlandet, så vi er ganske fortrolige med deres koncept og udvælgelseskriterier. Vi er måske ikke altid enige, fordi smag og oplevelser er unikke for hver af os; i langt de fleste er Michelin dog i mål. Så da vi har anmeldt og vurderet mange lokale restauranter i Phuket, vi var nysgerrige efter at se, hvordan deres liste ville sammenlignes med vores, og resultatet var overraskende tæt på.
Hvad betyder Stars and Bib Gourmand i Michelin-guiden?
Hvis du endnu ikke kender til det, bedømmer Phuket Michelin-guiden restauranter hovedsageligt på 2 måder. Stjernerne er de bedst kendte, efterfulgt af BIB Gourmands.
Efterhånden ved I alle, at kun én restaurant (Pru ved Trisara) fik en stjerne i Phuket Michelin-guiden, og det var en ret stor sag. Men i vores sind er BIB'erne sjovere, fordi mange af dem er mere autentiske, afslappede og overkommelige.
Hvad skal der til for en restaurant at få Michelin-stjerner?
Michelin Star – Restaurantvurderingskriterier: Produkternes kvalitet, beherskelse af smag og madlavningsteknikker, kokkens personlighed i hans køkken, værdi for pengene, sammenhæng mellem besøgene
Hagesmæk Gourmand betyder en menu af god kvalitet til en beskeden pris.
Udsøgte Michelin-restauranter i Phuket
L'Arome ved havet
Beliggenhed: Kalim Beach nær Patong |
Phuket 101 valg
L'Arôme by the Sea er en restaurant med en fantastisk havudsigt, der serverer fremragende moderne franske retter i Kalim Beach. Kokken Adrien Delcourt foreslår en 5 eller 7-retters menu med smukt anrettet retter og overraskende sammensætninger i en perfekt afbalanceret menu. L'Arôme by the Sea er blevet opført i Michelin 2023. Derudover kan gæsterne nyde cocktails og vine før middagen på det smukke tag over restauranten.
Lokation: Kalim Strand
Adresse: 247 Phrabarami Rd, Patong, Amphoe Kathu, Chang Wat Phuket 83150
Timer: 4 – 11, mandag lukket
Telefon: 076 346 271
Pris: Dyrt
Internet side: https://en.laromegroup.com/laromebythesea
Tambu
Beliggenhed: nær Patong Beach |
Tambu er en lækker indisk restaurant beliggende på taget af Avista Hideaway Phuket Patong, beliggende på en bakke 2 km syd for Patong Beach. Restauranten ligger i et enormt og luksuriøst telt med højt til loftet og en lysekrone, inspireret af de teltede paladser i æraen af Mughal Emperors' i Indien (Tambu betyder telt på hindi).
Beliggenhed: nær ved Patong Beach
Adresse: Tri Trang Beach, 39/9 Muen-Ngern Rd, Patong, Kathu District, Phuket 83150
Åbningstider: 6 pm - 11 pm
Telefon: 076 681 681
Hurtigt hop til restauranters sider
PRU Restaurant i Trisara ✓ 1 stjerne
Beliggenhed: Naithon Beach |
Pru Restaurant på Trisara Phuket er blevet den første og eneste restaurant, der har modtaget en stjerne i den nye Phuket Michelin-guide. Michelin ankom først til Phuket i 2018, og mange restauranter forventede resultaterne. Mens mange restauranter rundt om på øen modtog BIB'er og tallerkener fra Michelin-guiden, betyder det meget at være den eneste med en stjerne og øger kundernes forventninger.
Lokation: Trisara Resort, Naithon Beach
Adresse: 60/1 Moo 6, Srisoonthorn Road, Cherngtalay, Thalang, Phuket 83110 Thailand
Åbne: 6 – 10 (søndag lukket)
Telefon: 076 310 100
Reservation: https://pru.dinesuperb.com/
madlavning: Innovativ thai
Pris: meget høj
Smokaccia-laboratoriet ✓
Beliggenhed: Surin Beach |
Smokaccia Laboratory i Surin Beach er en unik restaurant af kokken Luca Mascolo fra Italien. Kendt for sine lette og sprøde surdejskreationer tilbyder restauranten en 18-retters menu, der viser moderne udsøgt køkken med en nul-spild politik. Det rummelige, varmt indrettede sted giver gæsterne mulighed for at observere holdet på arbejde, hvor kokken Luca personligt forklarer hver enkelt rets lokale ingredienser og historier på en sjov og afslappet måde. Denne innovative madoplevelse, som nu er opført i Michelin-guiden, er et must-besøg for dem, der sætter pris på kreativt udsøgt køkken, mens de er i Phuket. Læs mere
Beliggenhed: Surin Beach
Adresse: 116/4 Moo 3 Surin, Choeng Thale, Phuket 83110
Åbningstider: 12 – 9, lukket tirsdag og onsdag
Telefon: 093 179 4489
Forbehold anbefales, især til middag
hom Restaurant på Intercontinental
Beliggenhed: Kamala Beach |
En middag på Hom Restaurant på Intercontinental Phuket Resort på Kamala Beach er en virkelig luksuriøs oplevelse. Indstillingen er betagende, med hotellets fantastiske arkitektur, der skiller sig ud mod bjergsiden. Når du går mod restauranten, skaber det omhyggeligt udformede design en mindeværdig atmosfære. Indvendigt er den minimalistiske indretning både elegant og indbydende. 10-retters menuen fokuserer på traditionelle gæringsteknikker, ved at bruge friske lokale råvarer til at forstærke smagen. Den intime spisestue sikrer privatlivets fred, mens det venlige personale og tankevækkende vinkombinationer bidrager til den afslappede, men sofistikerede oplevelse. Det er det perfekte sted til en særlig lejlighed.
Lokation: Kamala Beach - Intercontinental Phuket Resort
Adresse: 333, 333/3, Moo 3, Kamala Sub-district, Kathu District, Phuket 83150
Timer: tirsdag til lørdag 8.30, 7.30 og 8.30
Telefon: 076 629 999
Hjemmeside: https://www.hom-restaurant.com
Vand
Beliggenhed: Kalim Beach nær Patong |
Acqua er en fantastisk italiensk restaurant, der har kørt i blot ti år og drives af den talentfulde og venlige kok Alessandro Frau. Den smukt indrettede restaurant ligger næsten skjult i Kalim Beach, lige uden for Patong Beach, på vej til Kamala. Restauranten har været åben i ti år og er vokset i popularitet, og kokken Alessandros kreativitet blev kun bedre og bedre.
Specialiseret: Moderne italiensk
Lokation: Kalim Strand
Adresse: 324/15 Prabaramee Road, Patong, Kalim, Phuket 83100
Åbne: 5 – 11
Telefon: 076 618 127
Pris: Høj
Jaras
Beliggenhed: Kamala Beach |
Jaras er en eksklusiv restaurant, der serverer fremragende præsenteret moderne thailandsk køkken nær stranden på Intercontinental Phuket Resort i Kamala Beach. Restauranten er opført i Michelin-guiden, og vores madoplevelse bekræftede, at listen er fuldt ud berettiget. Maden er lækker, velafbalanceret og smukt præsenteret. Vinkortet er omfattende, og sommelierens anbefaling til hver vin er klar og spot on.
Lokation: Kamala Beach (Intercontinental Phuket Resort)
Adresse: 333, 333/3, Moo 3, Kamala Sub-district, Kathu District, Phuket 83150
Timer: 8-12
Telefon: 076 629 999
Wagyu Steakhouse
Beliggenhed: Surin Beach |
Wagyu Steakhouse er en udsøgt restaurant beliggende i Surin Beach på Phukets vestkyst, en del af det nærliggende og velkendte Twinpalms Hotel. Restauranten er kendt for sit højkvalitets wagyu-oksekød, tilberedt til perfektion ved hjælp af en Josper kulovn. Menuen omfatter også en række andet kød, skaldyr og tilbehør.
Samut
Beliggenhed: Nai Harn Beach |
Samut er en trendy restaurant i Nai Harn, der serverer moderne thailandsk køkken med fokus på lokal fisk og skaldyr tilberedt med lokale råvarer og krydderier. 'Samut', der betyder 'Ocean' på thai, er perfekt til en særlig lejlighed, og selvom den fremstår som en avanceret restaurant, bringer den et nyt frisk og unikt præg til Phuket-øen.
Lokation: Nai Harn Beach, Chivitr Hotel
Adresse: 14 120, Rawai, Mueang Phuket District, Phuket 83100
Timer: 4 – 11 (lukket tirsdag)
Telefon: 06 1162 5269
La Gaetana
Beliggenhed: Phuket Town |
La Gaetana er en af de bedste og længst etablerede italienske restauranter i Phuket. Det er velkendt og anbefalet af mangeårige beboere og thailændere, og det er en af vores bedste romantiske restauranter i Phuket. Det handler ikke om udsigten; det handler ikke om beliggenheden, men om La Gaetanas fremragende køkken og meget hyggelige atmosfære.
Specialiseret: Italiensk mad
Lokation: Phuket by
Adresse: 352 Phuket Road, Phuket Town (modsat Bang Neow Shrine, ikke langt fra Robinson Shopping Mall)
Åbne: 6 – 10, onsdag lukket
Ta Khai
Beliggenhed: Tri Trang Beach nær Patong |
Ta Khai er en smuk thai-restaurant beliggende på den afsondrede strand Tri Trang og en del af det nye luksuriøse Rosewood-resort. Beliggende blot et par kilometer fra Patong Beach, er det en overraskelse at finde sådan en oase af fred ved havet, en perfekt ramme for en romantisk middag. Det fantastiske rustikke design af Ta Khai er lavet af genbrugte materialer og inspireret af små thailandske landsbyer. Restauranten ligger i en have ved havet, under store træer, der giver skygge til flere træhuse.
Specialiseret: Thai mad
Lokation: Rosewood Resort, Tri Trang Beach
Adresse: 88/28 Muen-Ngern Road, Patong, Kathu, Phuket 83150
Åbne: 6 – 10
Sådanne: 76 356 888
Pris: Dyrt
Suay Cherngtalay
Beliggenhed: Bangtao Beach |
Suay Cherngtalay er en populær og fremragende restaurant, der serverer moderne thailandsk køkken med et kreativt præg af kokken Noi Tammasak (Suay betyder smuk på thailandsk). Restauranten er meget indbydende, opdelt i to områder. Hovedspisestuen er en indbydende indendørs bygning med store træborde, en cocktailbar og gulv til loft glasvægsfacade. Det udendørs opholdsområde i en have er dejligt med en mere afslappet atmosfære, et overdækket område og en anden bar.
Lokation: Cherngtalay
Adresse: 4, 177/99 Moo 6 Si Sunthon, Thalang District, Phuket 83110
Åbne: 4 – 11
Telefon: 093 339 1890
Blue Elephant Phuket
Beliggenhed: Phuket Town |
Blue Elephant Phuket er ikke en afslappet thailandsk restaurant, men den er ikke uhyrligt dyr (vi sagde dog ikke billig). Blue Elephant Phuket, beliggende i et fantastisk gammelt palæ, der har været forladt i lang tid, er perfekt til en særlig lejlighed, en spiseoplevelse at dele og huske.
Specialiseret: Thai mad
Lokation: Phuket by
Adresse: 96, Krabi, Tambon Talat Nuea, Amphoe Mueang Phuket, Phuket 83000
Åbne: 11.30 - 10.30
Telefon: 076 354 355
madlavning: Thai
Pris: høj
Talung Thai
Beliggenhed: nær Kamala Beach |
Paresa Resort Talung Tai ligger højt på vores mest romantiske restauranter i Phuket og er en af de bedste oplevelser, vi har haft på det seneste. Den fantastiske beliggenhed og omgivelser spillede en rolle i ranglisten, men du vil også få god mad og fremragende service. Du vil ikke glemme denne aften i lang tid. På en vens anbefaling holdt vi vores bryllupsfest i Paresa for ikke så længe siden, og vi var endda det første par, der holdt sådan en fest. Det var bare perfekt og uforglemmeligt.
Royd
Beliggenhed: Phuket Town |
Royd er en eksklusiv restaurant, der findes på Dibuk Road i Phuket Town, i kort afstand fra den populære Thalang Road, hvor Sunday Walking Street Market afholdes hver uge. Restauranten er lille og trendy, beliggende i et af de typiske butikshuse langs gaden i den gamle bydel, og serverer moderne sydthailandske retter skabt af kokken Suwijak.
Beliggenhed: Phuket by
Adresse: 95 Dibuk Rd, Talat Nuea, Mueang Phuket District, Phuket 83000
Åbningstider: 6 – 10, lørdag og søndag: 12 – 2, 6 – 10, Lukket tirsdag
Telefon: 065 554 2494
Lokale og overkommelige Michelin-restauranter i Phuket
Tu Kab Khao ✓
Beliggenhed: Phuket Town |
Tu Kab Khao er en populær thailandsk restaurant i Phuket Town, der serverer god sydthailandsk mad. Giv dig selv en chance for at prøve deres udvalg af retter, der er typiske for Phuket. Tu Kab Khao er navnet på et lille skab, som alle thailandske huse havde for længe siden for at holde maden sikker mod myrer og fluer til det næste måltid. Fødderne på det skab blev placeret i en skål med vand for at holde myrerne væk. (se billedet til sidst).
Specialiseret: Sydthailandsk mad
Lokation: Phuket by
Adresse: 8 Phang Nga Road, Phuket Town (restauranten med en kæmpe hummer hængende på siden)
Åbne: Dagligt 11-12 midnat
Telefon: 076 608 888
Pris: Overkommelig
En Chun ✓ HAGESMÆK
Beliggenhed: Phuket Town |
One Chun Restaurant er en af de bedste thailandske restauranter i Phuket Town. One Chun, som serverer det sydlige thailandske køkken uden kompromis, lykkedes først med lokalbefolkningen, som ikke er lette at imponere, når det kommer til deres mad.
Specialiseret: Phuket og sydthailandsk mad
Lokation: Phuket by
Adresse: 48/1 Thepkrasattri Rd., Talat Yai, Phuket Town, Phuket 83000
Åbne: 10 – 10 dagligt
Sådanne: 076 355 909
Pris: Overkommelig
Sted: Chalong |
Mor Mu Dong er en ganske usædvanlig restaurant i Phuket. Alle indbyggere i Phuket ved det, og du skal tælle bilerne på parkeringspladsen for at vide, at der er noget særligt ved at lave mad her. Hvis du kan lide at spise uden for alfarvej, hvor de lokale går til en god frokost eller middag, er Mor Mu Dong dit sted.
Specialiseret: Sydstatsmad og skaldyr
Lokation: Chalong
Adresse: 32/9 Soi Mu Dong, Chao Fah East, Chalong (forbi zoologisk have), Phuket
Åbne: 10:00 – 9:30
Telefon: 088 766 1634
Pris: Overkommelig
HEH Restaurant
Beliggenhed: Phuket Town |
HEH er en ny restaurant i udkanten af Phuket Town, drevet af den thailandske kok Oat (Nattaphon Othanawathakij). Maden er fremragende, og priserne er rimelige, i betragtning af friskheden af de lokalt fremskaffede produkter. De tørlagrer og behandler også deres fisk internt for at forbedre smag og mørhed. Dette er en af de bedste restauranter i Phuket Town, og du bør prøve det, hvis du får en chance.
Beliggenhed: Phuket by (overfor Merlin Phuket Hotel)
Adresse: 158 Yaowarad Rd, Tambon Talat Yai, Mueang Phuket District, Phuket 83000
Åbningstider: 5 pm - 11 pm
Telefon: 063 592 4242
Salaloy Seafood ✓
Beliggenhed: Rawai Beach |
Salaloy Seafood Restaurant i Phuket ligger på Rawai Strand, helt syd for Phuket. Opdelt i to dele på hver side af den travle strandvej, er køkkenet og hovedspisestuen på den ene side, men de fleste kunder foretrækker at sidde på den anden side, et fortov ved havet og under de høje træer omdannet til et stort og indbydende spiseplads. Siden af vejen byder også på en kølig brise og en afslappende udsigt over havet og øerne bagved, hvilket gør oplevelsen unik og meget behagelig.
Beliggenhed: Rawai Strand
Adresse: 52/2 Wiset Rd, Rawai, Mueang Phuket District, Phuket 83130
Åbningstider: 11.30 – 9 (torsdag lukket)
Telefon: 065 395 4253
Naam Yoi Restaurant ✓ HAGESMÆK
Beliggenhed: Phuket Town |
Lokation: Phuket by
Adresse: 63/250 Rumpattana Rd, Ratsada, อำเภอ เมืองภูเก็ต Phuket 83000
Åbne: 11 - 9
Telefon: 076 525 858
Pris: billigt
Jadjan
Beliggenhed: Phuket Town |
Jadjan er en lokal thailandsk restaurant i Phuket Town, drevet af en tidligere kok fra et 5-stjernet hotel i Bangkok, der serverer lækker og overkommelig mad med de unikke smag af sydlandsk mad.
Lokation: Phuket by
Adresse: 3/4 Sakdidet Rd, Talat Nuea, Mueang Phuket District, Phuket 83000
Åbne: 10.30 - 9
Sådanne: 089 868 1954
Peang Prai Restaurant
Beliggenhed: Phukets østkyst |
Peang Prai er en fremragende lokal restaurant i en grøn rede ved siden af Bang Pae-vandfaldet. For det meste ukendt for turister på grund af sin afsides beliggenhed er Peang Prai et af de to gode steder at spise frokost, hvis du tilfældigvis er i området. Peang Prai Restaurant er god, værd at rejse for at nyde sin fremragende lokale thailandske mad.
Specialiseret: Thai mad og Phuket mad
Lokation: kl Bang Pae vandfald
Adresse: Namtok Bang Toei, Pa Klok, Thalang District, Phuket 83110
Timer: 9 - 8
Sådanne: 085 832 7439
Pris: Overkommelig
Kru Suwit Seafood Raft
Beliggenhed: Phukets østkyst |
Phukets flydende restaurant, 'Kruvit Raft', er en af de mest originale måder at nyde aftensmaden på, når du bliver træt af din 'Samme samme men anderledes' thailandske madrestaurant. Prøv dette usædvanlige, men populære sted kendt som 'Kra Chang' ('fiskekurv'), en samling af flere restauranter, der flyder mellem Phuket Islands østkyst og Maphrao Island.
Specialiseret: Thai mad og skaldyr
Lokation: Mellem Laem Hin Pier og Coconut Island, Phukets østkyst
Adresse: Ko Kaeo, Muang, Phuket 83200
Åbne: 10 - 10
Telefon: 086 687 0892
Chom Chan ✓
Beliggenhed: Phuket Town |
Chom Chan er en fremragende thai-restaurant, der serverer et stort udvalg af Phuket-retter og lokale specialiteter. Det er et hyggeligt lille hus med en have, der næsten er skjult i udkanten af Phuket by, og som man nemt kan savne, når man kører forbi.
Specialiseret: Phuket og sydstatsmad
Lokation: Phuket by
Adresse: 242/2 Yaowarat Rd, Tambon Talat Yai, Amphoe Mueang Phuket, Chang Wat Phuket 83000
Åbne: 10 - 10
Telefon: 076 605 954
Pris: Overkommelig
Gå Benz ✓ HAGESMÆK
Beliggenhed: Phuket Town |
Ko Benz har været en af Phukets mest populære lokale restauranter i mere end 15 år. Ko Benz serverede et relativt lille udvalg af nudelsupper og risengrød, og ved at holde det fokuseret blev de meget gode til at tilberede dem. Restauranten er stor og designet til at være funktionel, så forvent ikke en lækker madoplevelse. Denne madoplevelse handler om en fantastisk skål suppe til en lav pris, omkring 50 baht pr. tallerken.
Specialiseret: Nudelsuppe og risengrød
Lokation: Phuket by
Adresse: Krabi Road, Talat Nuea, Mueang Phuket District, Phuket 83000
Åbne: 7 – 2
Telefon: 084 060 7799
Pris: meget billig
Charmen ✓ HAGESMÆK
Beliggenhed: Phuket Town |
Charm Phuket restaurant åbnede i et århundrede gammelt thailandsk hus i Phuket Town. Maden er et fremragende udvalg af det sydlige Thailand og typiske Phuket-retter, og prisen er rigtig. Placeringen på Dibuk Road er den perfekte måde at afslutte din udforskning på, hvis du beslutter dig for at bruge en dag på at vandre i de gamle gader.
Specialiseret: Phuket og sydthailandsk mad
Lokation: Phuket by
Adresse: 212 Thawewong Rd, Pa Tong, Kathu District, Phuket 83150
Åbne: 11 - 10
Telefon: 096 998 9244
Pris: lidt høj
Khrua Ohm
Sted: Kathu |
Krua Ohm er en lille og beskeden lokal thairestaurant i Kathu, der har været nævnt i den berømte Michelin-guide i to på hinanden følgende år. Restauranten, gemt mellem Patong Beach og Phuket Town, er så diskret på siden af en gade i Kathu, at du sandsynligvis vil savne den første gang, du kører foran den, selvom du virkelig prøver at finde den. Skiltet over butikken er lille og kun skrevet på thai.
Specialiseret: Thai mad og Phuket mad
Lokation: Kathu
Adresse: 2/99 Mu 2, Wichit Songkhram Road, Phuket, 83120, Thailand
Telefon: 076 631 523
Åbne: 10.30 - 9
Pris: billigt
Chuan Chim ✓ HAGESMÆK
Beliggenhed: Phuket Town |
Chua Chim er en lille lokal restaurant på Montri Road i Phuket Town, hvor de fleste smykkebutikker er. Restauranten er ret stor, enkel og skinnende ren. Maden er billig og fremragende. Den stegte basilikum med hakket svinekød eller kylling kan anbefales!
Lokation: Phuket by
Adresse: 37/3 Montri Rd, Tambon Talat Yai, Mueang Phuket District, Phuket 83000
Åbne: 11.30 – 1.30, 5.30 – 11.30
Telefon: 076 215 825
Pris: Billig
Kha Moo Boran ✓ HAGESMÆK
Sted: Kathu |
Kha Mu Boran er en meget diskret og beskeden restaurant i et travlt kryds i Kathu. De serverer et unikt og lækkert stuvet svinelår med ris og stuvede svinelårnudler med tom yamsuppe.
Lokation: Kathu
Adresse: 17/11 M.6 T. Kathu, Kathu District, Phuket 83120
Åbne: 7 - 5
Telefon: 089 972 9438
Pris: Billig
Hong Khao Tom Pla
Beliggenhed: Phuket Town |
Hong Khao Tom Pla er en diskret restaurant i Phuket Town, opkaldt efter dens berømte fiskerisengrødsspecialitet. Bag dette beskedne udseende er der en lille perle, så god, at Michelin-guiden tildelte dem en 'Bib Gourmand', et tegn på god kvalitet og god madlavning. Læs mere
Specialiseret: Karry Fisk og skaldyr
Lokation: Phuket by
Adresse: Kra Road, Talat Yai Subdistrict, Mueang Phuket District, Phuket 83000
Åbne: 5 – 30
Telefon: 076 214 877
Pris: Meget billig
Ko Ang Seafood
Beliggenhed: Phuket Town |
Ko Ang Seafood er en lokal restaurant, der serverer fremragende fisk og skaldyr på østsiden af Phuket Town. Ko Ang har eksisteret i lang tid og startede som en beskeden butik uden dekoration og zinktag. Men skaldyrselskere finder altid de rigtige steder (og måske anbefaler vi det også meget), og Ko Ang Seafood er nu en lys restaurant, der endda har tilføjet kinesisk dekoration. Det føles stadig lokalt, men det ser meget pænere ud. De har også et værelse med aircondition, hvis du ikke er vant til højsæsonvarmen.
Specialiseret: Fisk og skaldyr og Phuket mad
Lokation: Phuket by
Adresse: 226/2 Phuket Road, Phuket Town, Phuket 83000 (på vej til Sapan Hin)
Åbne: 6 – 12
Telefon: 076 221 460
Pris: Billig
Mød Sapam
Beliggenhed: Phuket Town |
Mee Sapam er en berømt 50 år gammel restaurant beliggende i udkanten af Phuket Town og ejes af en lokal Phuketian Khun Yai Chian, som er opført i Phuket Michelin Guide. Mee Sapam er kendt for sit traditionelle Phuket-køkken, især sin signaturret, mee sapam, som er en stegt risnudleret med fisk og skaldyr.
Beliggenhed: Phuket byudkant
Adresse: Thepkasattri Road Sapam Village, 31/2 Tepkasattree Rd, Mueang Phuket District, Phuket 83000
Åbningstider: 9 am - 5.30 pm
Telefon: 076 212 106
Jongjit køkken
Sted: Kathu |
Krua Jongjit restaurant i Kathu (Jongjit Kitchen) er et bevis på, at en restaurant ikke behøver at være fancy eller dyr for at være fremragende og for at modtage en Michelin-tallerken for friske råvarer og et omhyggeligt tilberedt godt måltid. For et så beskedent sted er det stadig et stort statement.
Specialiseret: Lokal thailandsk mad
Lokation: Kathu
Adresse: 9/1 Village No. 4, Vichit Songkram Rd., Kathu, Phuket 83120
Åbne: 11 - 8
Telefon: 086 940 8144
Pris: billigt
Kruvit Seafood Raft
Beliggenhed: Phukets østkyst |
Phukets flydende restaurant, 'Kruvit Raft', er en af de mest originale måder at nyde aftensmaden på, når du bliver træt af din 'Samme samme men anderledes' thailandske madrestaurant. Prøv dette usædvanlige, men populære sted kendt som 'Kra Chang' ('fiskekurv'), en samling af flere restauranter, der flyder mellem Phuket Islands østkyst og Maphrao Island.
Lokation: Phukets østkyst (mellem Laem Hin Pier og Kokosøen)
Adresse: Ko Kaeo, Muang, Phuket 83200
Åbne: 10 - 10
Telefon: 086 687 0892
O Cha Rot
Beliggenhed: Phuket Town |
O Cha Rot er en beskeden lokal restaurant, men den serverer en af de bedste nudelsupper i Phuket Town, hvis du foretrækker en let suppesmag. Restauranten har ingen som helst dekorationer, såsom hvide vægge, en rustfri kogestation og rustfri borde. De fleste rejsende går forbi stedet uden at se mere, men vi går nok til O Cha Rot restaurant cirka en gang om ugen!
Specialiseret: Oksekødsnudelsuppe
Lokation: Phuket by
Adresse: 72/1 Yaowarat Rd, Tambon Talat Yai, Mueang Phuket District, Phuket 83000
Åbne: 7 - 3.30
Telefon: 076 213 347
Kin Kub Ei ✓ BIB
Beliggenhed: Nær Bangtao Beach |
Kin-Kub-Ei Restaurant er en skjult perle, der serverer lækre sydlige retter tilberedt af Khun Tubtim ved hjælp af hendes familieopskrifter. De serveres i en smuk have skjult fra hovedvejen på vej til Bang Tao Beach. Stedet er noget unikt; den åbner kun tre dage om ugen og kun med forbehold, hvilket gør det lidt udfordrende at planlægge. Maden serveret er god og overkommelig.
Adresse: 81, Srisoonthorn Rd, Tambon Si Sunthon, Thalang District, Phuket 83110
Åbner: Fredag, lørdag, søndag: 11 – 6 (mandag, tirsdag, onsdag, torsdag lukket)
Sådanne: 095 428 7195
Pris: Overkommelig
Khao Tom Thanon Dibuk ✓ BIB
Beliggenhed: Phuket Town |
Khao Tom Thanon Di Buk er en lokal restaurant berømt for sin morgenrisengrød og nudelsuppe. Det er placeret på Phang Nga Road i bagsiden af Phuket Town og er kun åben fra 6 om morgenen til middag.
Specialiseret: Grød & Nudler
Lokation: Phuket by
Adresse: 185 11 Phangnga Rd, Taladyai Mueang Phuket District, Phuket 83000
Timer: 6 - 12
Telefon: 081 535 9302
Pris: billigt
Surf and Turf fra Soul Kitchen ✓ HAGESMÆK
Beliggenhed: Phuket Town |
Surf & Turf by Soul Kitchen er en lille og fremragende restaurant på Phang Nga Road i Phuket Town, der modtog en Bib Gourmand i Michelin-guiden. Læs mere
Lokation: Phuket by
Adresse: 115 Phang Nga Road, Tambon Talat Yai, Mueang Phuket District, Phuket 83000
Åbne: 6 – 10 (søndag lukket)
Telefon: 097 217 7434
Pris: Overkommelig
Vores Michelin anmeldelser
Mere at komme
- Tiffin fra La Sala
- Lertrod
- Nahmyaa
- Fisk og skaldyr på Trisara
- Krua Praya Phuket
- Ruen Thai
- Nitan
- Meesapam Khun Yai Chian
- Sang Ka Sri
- Metro Andesteg
- Loba Bang Niao
- Mu Krop (Chi Hong)
- Gå sang
- Gå La
- O Tao Bang Niao
- Roti Chaofa
- Rød Sauce på Rosewood Hotel
Flere restauranter i Phuket
i tidligere numre og stadig et besøg værd!
Raya ✓ HAGESMÆK
Beliggenhed: Phuket Town |
Raya Restaurant er en unik restaurant, der kombinerer ingredienser, der gør den uforglemmelig: god mad i et fantastisk gammelt thailandsk hus, holdt lige som det altid har været, ingen overdreven renovering men rent og velholdt. Det er enkelt, uhøjtideligt og føles som at blive inviteret til et thailandsk hjem til frokost eller middag.
Specialiseret: Phuket og sydthailandsk mad
Lokation: Phuket by
Adresse: 48/1 Dibuk Road, Tambon Talat Yai, Phuket Town, Phuket 83000
Åbne: 10 - 10
Telefon: 076 218 155
Pris: lidt dyrt
Mød Ton Poe
Beliggenhed: Phuket Town |
For at være præcis, har Mee Ton Poe serveret nogle af de mest kendte Hokkien-nudler på Phuket-øen i mange år siden 1946. Det plejede at være en lille, beskeden restaurant ved urcirklen i Phuket by, hvor lokale og expats ville tage til en billig skål nudler, og det var det. God, overkommelig og super afslappet.
Specialiseret: Hokkien Nudler
Lokation: Phuket by
Adresse: 9/109 Phuket Road, Phuket Town
Åbne: 9 - 6.30
Telefon: 076 216 293
Pris: Billig
Khun Jeed Yod Pak
Beliggenhed: Phuket Town |
Lokation: Phuket by
Adresse: 31 Phangnga Rd, Talat Yai, Phuket Town, Phuket 83000
Åbne: 9 – 8, lukket onsdag
Telefon: 084 1875 737
Pris: Billig
Krua Phetpoom
Sted: Koh Sirey |
Lokation: Koh Sirey
Adresse: 70 Ratsada, Mueang Phuket District, Phuket 83000
Timer: 11 - 9
Telefon: 093 580 9451
Sort ingefær
Sted: Nai Yang Beach |
Black Ginger er en fabelagtig thailandsk restaurant i dejlige omgivelser indeni Slate Hotel på Nai Yang Beach. Black Ginger-køkkenet er et besøg værd, men scenen og den gådefulde ankomst får dig til at føle dig speciel, som at være en del af en traditionel thailandsk film.
Specialiseret: Thai mad
Lokation: Nai Yang Strand
Adresse: The Slate Hotel, 116, Moo 1, Sakhu, Thalang, Phuket 83110 (Nai Yang Beach)
Åbne: 6 – 11
Telefon: 076 327 006
madlavning: Thai
Pris: Dyrt
Toh Daeng ved Baan Ar Jor ✓BIB
Beliggenhed: Mai Khao Beach |
Toh Daeng Baan Ar Jor er en thailandsk restaurant med Michelin-stjerne i Phuket, Thailand. Det er kendt for sit autentiske thailandske køkken lavet med friske råvarer. Restauranten ligger i en historisk træbygning med en varm og indbydende atmosfære. Nogle af de populære retter på Toh Daeng Baan Ar Jor omfatter gul karry med havaborre, tom yum-rejer, moo hong (rød braiseret svinemave) og sprød svinemave. Restauranten serverer også en række andre thailandske retter, såsom røre, nudler og risretter.
Lokation: Mai khao strand
Adresse: Thepkasattri Road 102, Thalang District, Phuket 83110
Åbne: 10 - 10
Telefon: 062 459 8889
Ta Tuay Restaurant ✓ BIB
Beliggenhed: North Phuket |
Ta Tuay er en af de mindst kendte lokale restauranter i Phuket, og de fleste rejsende har aldrig hørt om den, før den modtog en Bib Gourmand fra den velkendte Michelin-guide til de bedste restauranter i Phuket. Restauranten er virkelig skjult, ikke langt fra Sarasin-broen i den nordlige del af øen. Det er så afsidesliggende, at det tog os lang tid, før vi tog os tid til at besøge det.
Lokation: Sarasin Bridge
Adresse: 57/10 Mu 5, Soi Ruam Chai 1, Phuket, 83110, Thailand
Åbne: 11.30 - 9
Telefon: 086 470 4807
Pris: OverkommeligReservation: anbefales stærkt, især i weekenden