En fantastisk lokal restaurant i Phuket Town โ
One Chun Restaurant (One Chun betyder 'mandag' pรฅ thai) er en af โโde bedste thailandske restauranter i Phuket by. Serverer sydthailandsk og unikt Phuket-kรธkken uden kompromis. Det lykkedes fรธrst med lokale, som ikke er lette at imponere, nรฅr det kommer til deres mad.
Den unge ejer, Khun Prang, fandt den rigtige formel: god mad, rimelig pris, sjov atmosfรฆre, fremragende service og god beliggenhed. Nu kan du ogsรฅ nyde รฆgte thailandsk mad, som vi elsker det her.
One Chun modtog en 'Bib Gourmand'-bedรธmmelse fra Phuket Michelin guide. Bib Gourmand betyder 'venlige etablissementer, der serverer god mad til moderate priser.'
One Chun er sjovt og hyggeligt med en venlig atmosfรฆre for familie og venner. En sรฆrlig omtale er den kreative retro-indretning med murstensvรฆgge beklรฆdt med gamle ure, vintage radioer, gamle fjernsyn fra 60'erne og endda et gammelt biografkamera.
Men i sidste ende er det, der betyder mest, stadig maden! Vi gik til restauranten flere gange: dette er den rigtige ting, thailandsk mad, som det burde vรฆre. Nรฅr du bestiller, vil personalet spรธrge dig, hvor krydret du kan lide det, men tag ikke fejl, for nogle retter er kendt for at vรฆre voldsomme, hvis du siger: 'Jeg kan lide det krydret, fordi jeg ikke er nybegynder, og jeg er en rigtig mand !' Gรธr dig klar til et brag. Du skal se, hvor mange lokale der nyder stedet for at vide, at dette er det rigtige sted, nรฅr det kommer til sydlandsk mad.
Hvad skal man spise pรฅ One Chun?
Vi bestilte alle slags specialiteter, men hvis du har brug for hjรฆlp, er her nogle af dem, vi nรธd, som du kan se pรฅ billederne:
Kang Poo (karrykrabbe)
Kang Poo er en karrykrabbe serveret med kold tynd ris vermicelli (390 Baht, hvilket er billigere end naboen Raya House)
Hor Mok Poo (dampet skaldyrsmousse)
Hor Mok Poo er en dampet mousse af skaldyr med en blanding af fisk og krabber tilberedt i en smagfuld karrypasta og kokosmรฆlk. (180 baht)
Nam Plik Koong Sod (krydret thailandsk dipsauce)
Nam Plik Koong Sod er en krydret thailandsk dipsauce lavet med frisk chilipeber og rejepasta, der almindeligvis serveres med dampede og friske grรธntsager. Saucen er lavet med rรธd chilipeber, hvidlรธg, skalottelรธg, rejepasta, limesaft og sukker. (180 baht)
Moo Hong Phuket Style (braiseret svinemave)
Moo Hong Phuket stil er en traditionel sydthailandsk ret med braiseret svinekรธd tilberedt i en rig, smagfuld sauce. Hvert hjem tilfรธjer sit eget unikke prรฆg, hvilket resulterer i variationer i sรธdme, tekstur og stรธrrelser pรฅ snittet svinekรธd. One Chuns version er lรฆkkert afbalanceret og tilbyder en tilfredsstillende smag, der ikke er alt for sรธd og smelter i munden. (265 baht)
Goong Rad Sauce Makham (dybstegte rejer i tamarindsauce)
Goong Rad Sauce Makham โ Friturestegte rejer i tamarindsauce. (320 Baht)
Yum Woon Sen (krydret thaisalat)
Yum Woon Sen er en krydret thaisalat lavet med glasnudler (woon sen) kombineret med en rรฆkke friske grรธntsager, urter og rejer eller kylling i en krydret dressing lavet af limesaft, fiskesauce, chilipeber, hvidlรธg, hvilket resulterer i en let og frisk salat.
Hedd Todd (fristegte svampe)
Hedd Todd โ Friturestegte svampe.
Tun Foo Yum Mamuang (dybstegt tun med mangosalat)
Tun Foo med Yum Mamuang โ Friturestegt sprรธd tunfisk med krydret mangosalat (120 Baht, anbefales)
Tom Khlong Pla Gao (krydret og sur thailandsk fiskesuppe)
Tom Khlong Pla Gao er en krydret og syrlig thailandsk fiskesuppe lavet med pla gao (siamesisk kรฆmpegourami), kendt for sin aromatiske bouillon tilsat urter, krydderier, tamarindpasta og ristet chilipasta, hvilket skaber en smagfuld og afbalanceret ret tilsat grรธntsager.
Moo Tod Nam Pla (dybstegt svinekรธd)
Moo Tod Nam Pla โ sprรธd, friturestegt flรฆskesvรฆr marineret i fiskesauce. (150 baht)
Chao Guay Lam Yai
Chao Guay Lam Yai er en kinesisk sort gelรฉ med longans, serveret pรฅ is, med brun farin pรฅ toppen.
O-Aew dessert
O-Aew dessert er en traditionel thailandsk dessert lavet med mungbรธnnemel, agar-agar (en type gelatine), kokosmรฆlk og sukker. Desserten har en gelรฉagtig konsistens og serveres typisk med barberet is og en rรฆkke forskellige toppings sรฅsom sรธd sirup, sรธde majskerner, jackfruit, vandkastanjer og basilikumfrรธ
Pak Miang Koong Siab Pad Khai โ Omrรธrte lokale grรธnne blade med tรธrrede rejer og รฆg (150 baht)
Pla Tod Nam Pla + Yum Mamuang โ Friturestegt rรธd snapper med krydret mangosalat (60 baht pr. 100 gram)
Kam Poo Pad Manao โ Omrรธrt krabbe med limesauce, serveret med brune ris eller risbรฆr (250 baht).
Hvis du har brug for hjรฆlp, taler holdet nok engelsk til at hjรฆlpe dig med at bestille og vil endda foreslรฅ nogle retter.
Der er selvfรธlgelig meget mere pรฅ menuen end det, vi har nรฆvnt her. Det bedste er bare at lade din appetit og dine รธjne bestemme for dig, som vi altid gรธr. Bare husk: Vรฆlg ikke altid de ting, du allerede ved; vรฆr vovet! Det er sjovere at prรธve nye ting, og mรฅske kan du, ligesom jeg, opdage din nye yndlingsret her!
Resumรฉ
Om sรธndagen er beliggenheden meget bekvem, da det er prรฆcis der, hvor Phuket gรฅgademarked starter i krydset mellem Thalang vej og Thepkasattri Road. One Chun restaurant er perfekt til en dejlig middag fรธr et besรธg pรฅ Gademarked. Ogsรฅ fantastisk til en pause efter en dag med udforskning af Phuket by. Kรธrer du i bil, skal du vรฆre opmรฆrksom pรฅ, at parkeringspladsen omkring restauranten er minimal om sรธndagen. Du kan prรธve at parkere pรฅ den vinkelrette gade ;).
Flere billeder
infomation
Lokation: Phuket by
Adresse: 48/1 Thepkrasattri Rd., Talat Yai, Phuket Town, Phuket 83000
ร
bne: 10 - 10
Sรฅdanne: 076 355 909
Pris: Overkommelig
Kontakt: https://www.facebook.com/OneChunPhuket/
Certifikatet 'bedst i Phuket'
Sรฅdan fungerer vurderinger:
Vores vurderinger er baseret pรฅ kvalitet, mad, rammer, service og pris โ Vi betaler for vores mรฅltider og vores ophold, og vi kommer uanmeldt.
Location Map
Fรฅ vejledningen pรฅ din telefon: https://goo.gl/maps/zzxRHZ2X32h37Y229
Flere restauranter i Phuket
Din rejseguide til Phuket Town
