En fantastisk lokal restaurant i Phuket Town ✓
One Chun Restaurant (One Chun betyder 'mandag' på thai) er en af de bedste thailandske restauranter i Phuket by. Serverer sydthailandsk og unikt Phuket-køkken uden kompromis. Det lykkedes først med lokale, som ikke er lette at imponere, når det kommer til deres mad.
Den unge ejer, Khun Prang, fandt den rigtige formel: god mad, rimelig pris, sjov atmosfære, fremragende service og god beliggenhed. Nu kan du også nyde ægte thailandsk mad, som vi elsker det her.
One Chun modtog en 'Bib Gourmand'-bedømmelse fra Phuket Michelin guide. Bib Gourmand betyder 'venlige etablissementer, der serverer god mad til moderate priser.'
One Chun er sjovt og hyggeligt med en venlig atmosfære for familie og venner. En særlig omtale er den kreative retro-indretning med murstensvægge beklædt med gamle ure, vintage radioer, gamle fjernsyn fra 60'erne og endda et gammelt biografkamera.
Men i sidste ende er det, der betyder mest, stadig maden! Vi gik til restauranten flere gange: dette er den rigtige ting, thailandsk mad, som det burde være. Når du bestiller, vil personalet spørge dig, hvor krydret du kan lide det, men tag ikke fejl, for nogle retter er kendt for at være voldsomme, hvis du siger: 'Jeg kan lide det krydret, fordi jeg ikke er nybegynder, og jeg er en rigtig mand !' Gør dig klar til et brag. Du skal se, hvor mange lokale der nyder stedet for at vide, at dette er det rigtige sted, når det kommer til sydlandsk mad.
Hvad skal man spise på One Chun?
Vi bestilte alle slags specialiteter, men hvis du har brug for hjælp, er her nogle af dem, vi nød, som du kan se på billederne:
Kang Poo (karrykrabbe)
Kang Poo er en karrykrabbe serveret med kold tynd ris vermicelli (390 Baht, hvilket er billigere end naboen Raya House)
Hor Mok Poo (dampet skaldyrsmousse)
Hor Mok Poo er en dampet mousse af skaldyr med en blanding af fisk og krabber tilberedt i en smagfuld karrypasta og kokosmælk. (180 baht)
Nam Plik Koong Sod (krydret thailandsk dipsauce)
Nam Plik Koong Sod er en krydret thailandsk dipsauce lavet med frisk chilipeber og rejepasta, der almindeligvis serveres med dampede og friske grøntsager. Saucen er lavet med rød chilipeber, hvidløg, skalotteløg, rejepasta, limesaft og sukker. (180 baht)
Moo Hong Phuket Style (braiseret svinemave)
Moo Hong Phuket stil er en traditionel sydthailandsk ret med braiseret svinekød tilberedt i en rig, smagfuld sauce. Hvert hjem tilføjer sit eget unikke præg, hvilket resulterer i variationer i sødme, tekstur og størrelser på snittet svinekød. One Chuns version er lækkert afbalanceret og tilbyder en tilfredsstillende smag, der ikke er alt for sød og smelter i munden. (265 baht)
Goong Rad Sauce Makham (dybstegte rejer i tamarindsauce)
Goong Rad Sauce Makham – Friturestegte rejer i tamarindsauce. (320 Baht)
Yum Woon Sen (krydret thaisalat)
Yum Woon Sen er en krydret thaisalat lavet med glasnudler (woon sen) kombineret med en række friske grøntsager, urter og rejer eller kylling i en krydret dressing lavet af limesaft, fiskesauce, chilipeber, hvidløg, hvilket resulterer i en let og frisk salat.
Hedd Todd (fristegte svampe)
Hedd Todd – Friturestegte svampe.
Tun Foo Yum Mamuang (dybstegt tun med mangosalat)
Tun Foo med Yum Mamuang – Friturestegt sprød tunfisk med krydret mangosalat (120 Baht, anbefales)
Tom Khlong Pla Gao (krydret og sur thailandsk fiskesuppe)
Tom Khlong Pla Gao er en krydret og syrlig thailandsk fiskesuppe lavet med pla gao (siamesisk kæmpegourami), kendt for sin aromatiske bouillon tilsat urter, krydderier, tamarindpasta og ristet chilipasta, hvilket skaber en smagfuld og afbalanceret ret tilsat grøntsager.
Moo Tod Nam Pla (dybstegt svinekød)
Moo Tod Nam Pla – sprød, friturestegt flæskesvær marineret i fiskesauce. (150 baht)
Chao Guay Lam Yai
Chao Guay Lam Yai er en kinesisk sort gelé med longans, serveret på is, med brun farin på toppen.
O-Aew dessert
O-Aew dessert er en traditionel thailandsk dessert lavet med mungbønnemel, agar-agar (en type gelatine), kokosmælk og sukker. Desserten har en geléagtig konsistens og serveres typisk med barberet is og en række forskellige toppings såsom sød sirup, søde majskerner, jackfruit, vandkastanjer og basilikumfrø
Pak Miang Koong Siab Pad Khai – Omrørte lokale grønne blade med tørrede rejer og æg (150 baht)
Pla Tod Nam Pla + Yum Mamuang – Friturestegt rød snapper med krydret mangosalat (60 baht pr. 100 gram)
Kam Poo Pad Manao – Omrørt krabbe med limesauce, serveret med brune ris eller risbær (250 baht).
Hvis du har brug for hjælp, taler holdet nok engelsk til at hjælpe dig med at bestille og vil endda foreslå nogle retter.
Der er selvfølgelig meget mere på menuen end det, vi har nævnt her. Det bedste er bare at lade din appetit og dine øjne bestemme for dig, som vi altid gør. Bare husk: Vælg ikke altid de ting, du allerede ved; vær vovet! Det er sjovere at prøve nye ting, og måske kan du, ligesom jeg, opdage din nye yndlingsret her!
Resumé
Om søndagen er beliggenheden meget bekvem, da det er præcis der, hvor Phuket gågademarked starter i krydset mellem Thalang vej og Thepkasattri Road. One Chun restaurant er perfekt til en dejlig middag før et besøg på Gademarked. Også fantastisk til en pause efter en dag med udforskning af Phuket by. Kører du i bil, skal du være opmærksom på, at parkeringspladsen omkring restauranten er minimal om søndagen. Du kan prøve at parkere på den vinkelrette gade ;).
Flere billeder
infomation
Lokation: Phuket by
Adresse: 48/1 Thepkrasattri Rd., Talat Yai, Phuket Town, Phuket 83000
Åbne: 10 - 10
Sådanne: 076 355 909
Pris: Overkommelig
Kontakt: https://www.facebook.com/OneChunPhuket/
Certifikatet 'bedst i Phuket'
Sådan fungerer vurderinger:
Vores vurderinger er baseret på kvalitet, mad, rammer, service og pris – Vi betaler for vores måltider og vores ophold, og vi kommer uanmeldt.
Location Map
Få vejledningen på din telefon: https://goo.gl/maps/zzxRHZ2X32h37Y229
Flere restauranter i Phuket
Din rejseguide til Phuket Town
