Gå til Benz Phuket

En af Phukets bedste Street Food ✔

Go Benz Phuket (eller Ko Benz) modtog en 'Bib Gourmand'-bedømmelse i Phuket Michelin guide. 'Bib Gourmand' betyder 'venlige etablissementer, der serverer god mad til moderate priser.'

Go Benz Phuket har været en af ​​Phukets mest populære lokale restauranter i over 15 år. Go Benz serverede et relativt lille udvalg af nudelsupper og risengrød, og ved at holde det fokuseret blev de meget gode til at tilberede dem. Restauranten i Phuket by er stor og designet til at være funktionel, så forvent ikke en fancy madoplevelse. Denne madoplevelse handler om en fantastisk skål suppe til en lav pris, omkring 50 baht pr. tallerken. Som vi forventede, blev Go Benz nævnt i den kommende Phuket Michelin-guide. Spændende tider!

Hvad skal man bestille hos Go Benz Phuket?

Risengrøden (Kao Tom) er en af ​​vores favoritter, men de har en række velsmagende nudelsupper, som angivet nedenfor. En stor favorit er 'Mama Moo Sap', en overraskende god svinekødsnudlesuppe. Denne suppe er højst usædvanlig: nudlerne og nogle af krydderierne kommer direkte fra den berømte 'Mama Instant Noodle' (se billedet nedenfor); du kan købe dette på 1-11 på 6 baht pack! Noget du aldrig ville overveje i vestlige lande! Og gæt hvad? Det er lækkert.

Populære retter at prøve

• Kuay Jab (ก๋วยจั๊บ) Valsede risnudler i suppe (sørg for at bestille "Mai Nai", hvis du ikke spiser indvolde og sådan noget)
• Kao Tom Hang (ข้าวต้มแห้ง): Ris med svinekød og indmad toppet med en smule suppe. Vi bestiller normalt maj nai
• Kao Lao Luad Moo (เกาเหลาเลือดหมู): Kogt svineblod i klar suppe, serveret med indmad og svinekød. Du kan bestille bare blod og moo sab.
• Kao Tom Kradook Moo (ข้าวต้มกระดูกหมู๗): Kogt ris med svineribbe
• Mookrob (หมูกรอบ): Sprødt svinekød

Som i de fleste nudelbutikker skal du angive den type nudler, du ønsker: ris vermicelli, mellemstore nudler, tykke nudler, store flade nudler eller ægnudler. Selvom de fleste nudler er risbaser, ændrer størrelsen og formen på nudlerne suppens smag.

Mama Moo Sap (Mama Nudlesuppe med hakket svinekød)

Det inkluderer ofte instant nudler (Mama-mærket), svinekødsbaseret suppe, sprødt svinekød, hakket svinekød og grøntsager. De røde pakker på billedet er sædvanligvis krydderpakker eller chilisauce, der giver mere smag til nudlerne.

Mama Moo Grob (Mama Nudlesuppe med sprødt svinekød)

Retten inkluderer instant nudler, en rig svinekød-baseret bouillon, sprød svinekød mave og andre toppings såsom grønne løg, stegt hvidløg og nogle gange grøntsager som kinesisk grønkål. Det er en af ​​deres mest populære og trøstende retter, nydt for sin kombination af teksturer og velsmagende smag.

Kuay Jap (rullede risnudelsuppe)

Den indeholder tykke risnudler rullet i rør, serveret i en smagfuld svinebouillon og toppet med ingredienser som hakket svinekød, svinekød, svinekødsskiver og sprødstegt hvidløg.

Kao Tom Kradook Moo (risengrød med svineribbe)

Rissuppe laves med ris kogt i vand eller bouillon. Retten er krydret med hvidløg, ingefær, fiskesauce og nogle gange et skvæt sojasovs. Den er pyntet med frisk koriander, grønne løg, stegt hvidløg og lejlighedsvis sort peber for ekstra aroma og smag.

Go Benz Phuket åbner fra 7 til meget sent, er fyldt hver eneste dag fra åbning til lukketid og har utrolig travlt mellem 7 og 9; du kan endda se en kø, der venter på fortovet. Selv når hvert bord er optaget, og selv når restauranten er fyldt, er personalet effektivt og høfligt, og din mad ankommer overraskende hurtigt. Go Benz er et fantastisk sted at få en skål suppe sent om aftenen efter en fest.

Bemærk, at restauranten Go Benz lukker for hver buddhistisk dag, hvilket for de fleste rejsende virker meget uforudsigeligt!

Flere billeder af Go Benz Phuket

Lokale thairestauranter i Phuket

Din rejseguide til Phuket Town