Spring til indhold

Ta Tuay Restaurant i Phuket


En lokal Michelin-restaurant i det nordlige Phuket


Ta Tuay er en lidet kendt lokal restaurant, skjult ikke langt fra Sarasin bro i den helt nordlige del af Phuket, nær Sai Kaew Strand. Ta Tuay serverer fremragende lokal mad og retter fra Phuket og nogle usædvanlige specialiteter fra Mai Khao Beach, såsom sandorme og havcikader. Deres skaldyr er altid meget lækkert frisk, og holdet er venligt, selv når restauranten er pakket, hvilket er det meste af tiden.

ta tuay restaurant phuket

Selvom det virkelig er en lokal, er Ta Tuay charmerende og smukt dekoreret, mere end det sædvanlige hul i væggen, som lokale samlinger ofte er. Restauranten har også to store værelser med aircondition, et udendørs opholdsområde og et par borde i en fancy grøn have. På trods af at den er langt og godt gemt, er restauranten proppet i weekenden og at dømme efter de dyre biler, der er parkeret udenfor; du kan fortælle, at maden henvender sig til en kyndig eksklusiv kundekreds. Husk at du ikke skal komme uden forudbestilling, da der er lang venteliste!

ta tuay restaurant phuket island


Hvad skal man bestille?

Maden på Ta Tuay Restaurant er meget lokal, med mange retter fra Phuket og nogle kendt for at være specialiteter i den nordlige del af Phuket. Menuen er lang og meget fristende, hvis du er fortrolig med det krydrede sydlandske køkken, og det vil kræve flere besøg at dække de mest kendte retter.

grøn kaviarkrabbe ta tuay restaurant phuket

Vi gik efter de mest usædvanlige retter på menuen, fordi der ikke ville være nogen mening i at bestille stegte ris! Det, vi bestilte, var lidt for ekstremt, men det var sjovt. Vi havde 'grøn kaviar' (officielt kendt som Caulerpa Lentillifera), små perler af slimede alger på en gren. Det ser godt ud til et billede, og mange synes at elske det, men det var lidt for slimet til vores smag.

hestesko krabbe ta tuay restaurant phuket

Den anden ret, en af ​​vores all-time favoritter og nok en af ​​de mærkeligste retter, du kommer til at prøve i Thailand, hedder 'Yum Kai Mang Da Talay' (ยำไข่แมงดาทะเล), eller krydret hesteskokrabbeægsalat. Det er ikke en ret for nybegyndere, men den er lækker og unik, når man først kommer forbi 'krabbens forhistoriske udseende.

sand orme på tuay restaurant phuket

Den næste ret på menuen er endnu mere usædvanlig og speciel fra denne del af Phuket: en sandormsalat! Det tog os modet at spise denne, især hvis du søger efter 'sandorme' på Google, før du starter. Overraskende nok ligner retten en makaronisalat, men konsistensen er sprød og ret unik én gang i munden. Smagen er svær at beskrive men ikke særlig kraftig, og det handler mere om oplevelsen end smagen. Næste gang prøver vi den friturestegte version; det er måske mere til vores smag.


Kokken

Det, der gør en restaurant succesrig og unik, er naturligvis kokken. Khun Klak er en blid, talentfuld og dedikeret person. På trods af den travle restaurant og den tilsyneladende race i køkkenet, kom hun og tog sig personligt af os (som sædvanligt kom vi uanmeldt, og hun vidste ikke, at vi var her for en restaurantanmeldelse). Hun var ked af det, da hun så, hvor skuffede vi var over at høre, at restauranten var fyldt, og køen var omkring 45 minutter! Hun formåede dog at imødekomme os pænt og var så venlig.

ta tuay restaurant phuket kok


Bedømmelse

Ta Tuay er en unik og autentisk oplevelse, hvis du rejser til Phuket og smager autentisk lokal mad. Maden er fremragende, og restauranten er indbydende. Personalet og kokken er altid venlige og hjælpsomme. Det ligger langt fra de største strande og kræver reservation på forhånd, men hvis du er madelsker, vil dette være en unik oplevelse.


Flere billeder


Ta Tuay Restaurant Info

ta tuay restaurant phuket 1

Lokation: Sarasin Bridge
Adresse
: 57/10 Mu 5, Soi Ruam Chai 1, Phuket, 83110, Thailand
Åbne: 11.30 - 9
Telefon: 086 470 4807
Pris: Overkommelig
Reservation: anbefales stærkt, især i weekenden


Ta Tuay Restaurant Kort

Få vejledningen på din telefon: https://goo.gl/maps/wdEu31ynpeBmxEY99

Se alle Phuket-kort!

Flere restauranter i det nordlige Phuket


Mere læsning

Sarasin-broen i Phuket

Sai Kaew Beach (Haad Sai Kaew)

Michelin-restauranter i Phuket ?️ Phuket Michelin-guidelisten

4.2/5 - (49 stemmer)
Willy

Jeg blev født i Frankrig for lang tid siden, og jeg begyndte tidligt at rejse verden rundt, indtil jeg bosatte mig i Phuket i 1994. I de sidste 30 år har min passion for fotografering og min nysgerrighed ført mig til alle hjørner af Phuket, Bangkok og overalt hvor jeg har kunne tage til Thailand. Mit mål er at dele mine opdagelser, billeder og tips til at hjælpe rejsende med at planlægge deres ferier ved at gøre Phuket 101 så let som muligt at bruge for alle!