Surf & Turf fra Soul Kitchen

---

Surf & Turf fra Soul Kitchen

---

Surf & Turf by Soul Kitchen er en lille thailandsk-tysk-ejet restaurant på Phang Nga vej in Phuket by der modtog en Bib Gourmand fra Michelin-guide. Menuen er kort, men skifter månedligt, og kokken Tom sætter en stor ære i at sammensætte europæiske-thailandske retter, herunder nogle vegetariske muligheder. Hver tallerken er smukt præsenteret, og maden smager lækkert uden at være alt for sofistikeret.

Restauranten er lille og beskeden, og den bekvemme beliggenhed gør den perfekt til at nyde en fancy, men overkommelig middag, når du har udforsket Old Phuket Town. Husk at restauranten er forholdsvis lille og meget populær, så du bør bestille i forvejen for at undgå skuffelse.

---

Hvad er på menuen

Menuen er kort, men varieret nok til at glæde alle, og du kan vælge et par specialister fra den daglige menu på tavlen. Vi prøvede oksetartaren med syltede skalotteløg og saltet æggeblomme (320 baht), en grillet havaborre blanc med passionsfrugt og sauteret sesamspinat (270 baht) og en grillet oksesalat med hjemmelavet tartarsauce (320 baht).

For at give dig en idé, da menuen skifter regelmæssigt, inkluderede de vegetariske muligheder følgende på den dag, vi besøgte: Champignon tacos (280 baht), vegetarisk koksalat (200 baht), hjemmelavet sød kartoffel ravioli med gul karry og creme fraiche ( baht) og thailandsk basilikumrisotto med edamame og limeskal (240 baht).

Surf & Turf by Soul Kitchen er meget populær, især da restauranten modtog en Bib Gourmand fra Michelin-guiden, så reservation er ikke kun anbefalet, men nødvendig. Du skal også vide, at restauranten kun tager imod kontant betaling.

---

---

Flere billeder

---

---

---

Flere restauranter i Phuket Town

---

Din rejseguide til Phuket Town