Nam Yoi Restaurant

Nam Yoi Restaurantanmeldelse ✓

Nam Yoi Restaurant er et diskret lokalt sted gemt væk på en afsidesliggende gade Phuket by. Selvom det er udfordrende at finde, er indsatsen det værd for deres fremragende lokale og sydthailandske køkken. Indstillingen er enkel, priserne er meget overkommelige, og maden er enestående. Det er ingen overraskelse, at lokale og thailandske madentusiaster, der deler deres kulinariske fund på sociale medier, ofte besøger dette sted.

At bo i Thailand lærer dig nogle værdifulde lektioner om thailandsk mad. De bedste retter findes ofte ikke i smarte omgivelser, men i ydmyge, beskedne restauranter. Nam Yoi er et perfekt eksempel. Thailændere, der brænder for mad, er dine bedste guider til at opdage skjulte perler som denne. Et andet vigtigt tip: Lad være med at bestille det, du tror, ​​du kan lide – spørg i stedet efter restaurantens specialiteter eller retter, de er kendt for.

Hvis du ikke er bekendt med Nam Yoi, kan du køre lige forbi det. Restauranten er lidt skjult bag høje buske langs en lille bagvej i Phuket Town. Med tiden har den udvidet og forbedret sit setup, samtidig med at den har bevaret sin beskedne charme. Forvent plastikstole, Pepsi-mærkede duge, plastiktallerkener og servietter erstattet med toiletpapir - et kendetegn for autentisk lokal spisning i Thailand.

Hvad vi bestilte

Vi besøgte mange gange, og her er nogle af restaurantens specialiteter:

Bai Liang Pud Kai

Bai Liang Pud Kai er en sydthailandsk rørte-stegsret med Bai Liang-blade kogt med æg og toppet med sprøde tørrede rejer for ekstra smag.

---

Pla Mong Tod

Pla Mong Tod er en enkel, men smagfuld thailandsk ret med stegt kongemakrelbøf, krydret til perfektion, med et sprødt ydre og mørt interiør, ofte serveret med en syrlig dipsauce.

---

Nam Shoop Yum

Nam Shoop Yum (Nam Prik) er en sydthailandsk dipsauce lavet af fermenterede rejer eller fiskepasta blandet med skalotteløg, lime og chili, typisk serveret med friske og dampede grøntsager som et smagfuldt tilbehør.

---

Kaeng Som

Kaeng Som er en sydthailandsk sur karry lavet med en fed og krydret bouillon, typisk med fisk og grøntsager, der leverer en stærk, syrlig smag fra tamarind og livlige krydderier.

---

Moo Kua Klua

Moo Kua Klua er en traditionel thailandsk ret med stegt svinemave krydret med salt, hvilket resulterer i en sprød konsistens og krydret smag, ofte serveret med frisk hvidløg, chili og grøntsager ved siden af.

---

Poh Taek suppe

Poh Taek er en thailandsk krydret skaldyrssuppe med en blanding af frisk fisk og skaldyr og aromatiske urter i en smagfuld og krydret bouillon, kendt for sin dristige og livlige smag.

---

Som Tum Poo Ma

Som Tum Poo Ma er en thailandsk grøn papayasalat blandet med frisk blå krabbe, der tilbyder en syrlig, krydret og krydret smag med et unikt skaldyrs-twist.

---

Åh

O-Aew er en traditionel Phuket-dessert lavet af et gelélignende stof afledt af bananfrø, serveret med is, røde bønner og sød sirup, der byder på en forfriskende godbid i varmt vejr.

---

Kaeng Pa

Kaeng Pa (Jungle Curry) er en traditionel thailandsk karry, der er typisk krydret og lavet uden kokosmælk. Det omfatter ofte kylling eller svinekød, bambusskud, aubergine og en række thailandske urter og grøntsager.

---

Som forventet var maden fremragende. Mens nogle af disse retter kan findes andre steder i Phuket, tilbereder Nam Yoi dem usædvanligt godt og viser en ægte sydthailandsk menu med masser af variation. Den bedste måde at nyde oplevelsen på er at besøge venner, så du kan bestille og dele en bred vifte af retter.

Flere billeder af Nam Yoi

 

Lokale thairestauranter i Phuket

Din rejseguide til Phuket Town