Chan Pen Restaurant
Ligesom de fleste af de gode restauranter, der serverer fremragende god gammeldags thaimad i Phuket, Chan Pen bekymrede sig ikke meget om designet. Restauranten er ren, lys og funktionel og laver god Isan-mad, herunder nogle lækre specialiteter, der er svære at finde i Phuket. Hvis du tilfældigvis er i Phuket by, og du vil prøve noget nordøstlig mad, eller hvis du mangler det, er her nogle af de lækre retter, du kan prøve.
En af vores favoritter er 'Jim Joom' alias 'Jaew Hon', som betyder 'varm tørret chili dipping sauce', en sjov måde at tilberede dine egne grøntsager og kød i en sød lergryde placeret på en kulgrill og bragt til din bord. Det minder om en thailandsk suki, men det smager virkelig anderledes, og vi vil virkelig anbefale dig at prøve det også. Vi bestilte få usædvanlige retter som 'Nom Voua Yang' som er en temmelig underlig tekstureret grillet kobryst og nogle andenæb; Faas alle tiders favorit. Prøv denne, den smager faktisk meget godt!
Så har du alle klassikerne: Som tam (krydret papayasalat), Suppe No Mai (bambusskudsalat), Tam Sua (en blandet sej krydret salat), Tam Appen (ligner Som tam men med æbler), Nam Tok (oksesalat), Moo Yang (grillet svinekød) alle serveret med Kao Niaow, den klæbrige ris, der passer så godt til disse retter.
Du kan sige, at alle disse ikke er meget forskellige fra andre lokale thailandske steder, men gå til Chan Pen og prøv dem, du tænker måske anderledes.
Chan Pen restaurant ligger på Luang Por Wat Chalong Road.
| 
|
| 
|
Chan Pen Isan Restaurant er #52 Phuket kort