Shopping af Phuket-specialiteter
Havde du nok turistmad og vil du prøve rigtige Phuket-specialiteter? Ved besøg Phuket byHvis du har lidt tid og er nysgerrig efter Phukets ægte lokale mad, skal du besøge Lor Rong Market. Dette lille madsted ligner måske alle andre, men det er faktisk et meget kendt og populært sted for Phukets indbyggere og meget få fastboende. Jeg kørte mange gange foran Lor Rong uden at lægge særlig meget mærke til det ... indtil for nylig. Jeg troede bare, det var et almindeligt thailandsk madsted, så ligesom mange andre, fortsatte jeg bare.
Når du først ved om det, ser den udstillede mad meget mere interessant ud. Den er ikke særlig stor og ser meget grundlæggende ud, men nogle af de slik og retter, der tilberedes her, er rigtige specialiteter, og nogle kan ikke findes andre steder. Folk er meget venlige og vil være meget glade for at se dig prøve den mad, de er meget stolte af.
Lidt slik:
Kao Maow Tod
Banan er friturestegt med et særligt lag af unge riskrummer. Det er meget lækkert, men bestemt ikke slankekurvenligt!
Kanom Krok Phuket stil
Lille sødt lavet med kokosmælk og rismel, kogt i denne sjove pande med små lerlåg. Phuket-folk spiser det med sukker.
Åh æv
Gelé er lavet af bananer med barberet is og sirup.
Salte retter:
Poh Pia Phuket stil
Friske forårsruller serveret med en sød brun sauce, fyldt med rødt flæsk eller rejer, sprødt svinekød, en smule salat og majroe.
Mee Hoon Kradook Moo
Stegt vermicelli toppet med stegte skalotteløg og forårsløg, serveret med en klar suppe og ribben. Fremragende.
Mee Thai
Samme som ovenfor, men stegt med brun farin og kokosmælk, toppet med skiver af omelet og serveret uden suppe. Prøv det; dette er det eneste sted, hvor du kan få det!
Loba
Friturestegte svineindmad: tarme, ører og fed mave. De serveres også med sød brun sauce og agurk.
Hvor er markedet?
Lor Rong Market ligger forbi den lokale busstation, efter den berømte Jui Tui-helligdommen, på vej der fører til Central festivalHvis du har transport, er det ret nemt at finde. Så du bør stoppe forbi og prøve nogle af disse Phuket-specialiteter. Hvis du virkelig ikke kan komme til dette område, kan nogle af disse retter også findes midt i byen på Loktien Restaurant, men det er altid sjovere at gå væk fra de slagne veje og sidde blandt de lokale.
Kort over Lor Rong-markedet
Flere lokale restauranter i Phuket
