Phuket Brasserie i Phuket Townb
Phuket Brasserie er et af de bedste franske spisesteder i Phuket by, ejet og drevet af den belgiske kok Alain Tabruyng. Tidligere kendt som 'The Taste', er brasseriet placeret pรฅ Rassada-vejen, nรฆr springvandscirklen og lige overfor Salvatore og Anna's Cafe. Meget let at finde. Stedet er helt nyt, men mรฆrkeligt nok fรธles det, som om det altid har vรฆret her. Der er investeret mange krรฆfter i designet. En lang rรธd lรฆdersofa fylder en hel vรฆg, og med de mange spejle over den har den virkelig fornemmelsen af โโet brasserie (nรฅ, med et kinesisk-portugisisk prรฆg).
Stedet er opdelt i tre vรฆrelser, baromrรฅdet med to diske, og parallelt hermed hovedspisestuen, der kan rumme op til 30 gรฆster. Bagsiden af โโrestauranten er ogsรฅ en spisestue med en lille landsby plaza atmosfรฆre.
Som i de fleste brasserier er menuen ikke sรฅ lang, men specialiseret i, hvad de er bedst til. Der var ingen tรธven i vores valg: gรฅ efter retter, vi ikke nemt kan finde i Phuket. Sรฅ vi endte heldigvis med Fine de Claire รธsters (meget), Cuisses de Grenouilles (le frรธlรฅr), Steak Tartare (le raw beef with le condiments) og 'moules frites' en fantastisk klassiker, du mรฅske bedre kender som muslinger i hvid vin plus musling i flรธdesauce med masser af pommes frites. For dig ligner det mรฅske bare endnu en dag pรฅ brasseriet ved siden af, for os var det en sjรฆlden og lรฆnge ventet lรฆkkerbisken.
Det hele blev ledsaget af belgisk fadรธl. En fest. Lidt dyr, men ikke sรฅ meget som vi havde forventet, isรฆr i betragtning af de store portioner. Vi rรธrte aldrig pommes frites, og vi kunne ikke engang tรฆnke pรฅ slik! Skam... sรฅ nu har vi en undskyldning for at gรฅ tilbage.
Nyttige tips: Det bliver travlt i weekenden, sรฅ selvom de har mange borde, mรฅ du hellere vรฆre sikker og reservere. Hverdage skal vรฆre mere stille, som de fleste steder i byen. Tlf: 076 210 511Hvis du ikke er storspiser, sรฅ tag det roligt med brรธdet, der serveres, inden din bestilling ankommer!
