Cove Phuket er et dejligt lille gemmested beliggende i Ao Yon Strand nær ved Panwa, en smuk del af Phuket, hvor meget få turister sætter deres fod. Dette lille udendørs restaurant og bungalowresort er velsignet med en smuk udsigt over havet, hvilket gør det til en fantastisk måde at undslippe mængden til frokost eller middag. Maden er god og veltilberedt, ikke nedtonet som ofte i andre restauranter.
Restauranten er opdelt i to områder: terrassen ved havet og det overdækkede barområde. Terrassen er åbenbart der, hvor alle foretrækker at sidde, i skyggen af palmer og et sæt store paraplyer. Hvis du er heldig, kan du endda opleve en smuk solnedgang. Vi gik der to gange kun om dagen, en gang om morgenen og en gang til frokost. Det ser ud til, at vi skal planlægge endnu et besøg til middag!
Fra vores erfaring er The Cove Phuket fantastisk til en langsom og afslappende morgenmad. Nyd din morgenkaffe eller spis en komplet morgenmad, og nyd en fredelig havudsigt, mens en kølig brise strømmer gennem træerne. Livet bliver ikke bedre. Du vil blive overrasket over, hvor hurtigt tiden går, når du ikke gør noget!
Frokost er lige så behageligt, og maden er endnu bedre, end vi havde forventet. Maden er virkelig god, tilberedt med meget friske ingredienser og godt præsenteret. Menukortet er stort og varieret, men uden billeder, så du skal bruge din fantasi. Vi fandt det let at læse og at vælge imellem. Du kan vælge mellem et godt udvalg af thailandske, internationale retter og endda pizzaer bagt i en brændeovn. Alle kan finde sin godbid. The Cove har et godt udvalg af salater, skaldyr og kød at vælge imellem, plus en anstændig liste over vine til at gå med (tilgængelig i glas også).
Som forret havde vi salt peber blæksprutte (260 baht), som var meget frisk og mør. De friske vietnamesiske forårsruller (220 baht) var perfekte til atmosfæren og det varme vejr. Vi bestilte også en simpel Som Tam Goong (Papaya salat med rejer, 270 baht), som var rigtig god. Bare jeg tænker på det, ved jeg, at jeg vil bestille det igen næste gang. Samlet set er priserne lidt høje, men kvaliteten og kokkens madlavningsevner er helt berettigede, og holdet var meget venligt og opmærksomt.
En særlig omtale: The Cove er det eneste sted, vi hidtil har fundet i Phuket med bambussugerør i stedet for plastiksugerør.
Flere billeder
The Cove Phuket Info
Lokation: Ao Yon Strand
Adresse: 8/1, Wichit, Muang, Phuket 83000
Åbne: 7 – 30
Telefon: 062 242 3442
Pris: Moderat
Facebook: https://www.facebook.com/thecovepuket/
The Cove Phuket kort
Mere læsning