Vegetarisk hus restaurant

Vegetarisk restaurant i Chalong

Vegetarian House (เจภูเก็ต) er et fantastisk sted at opleve autentisk vegetarisk thaimad i Phuket, og det er bekvemt placeret i vejkanten af ​​Chaofa Road i Chalong. Det store gule banner og flag, der indikerer veganske og vegetariske restauranter i Thailand, er tydeligt synlige på afstand. Spisestuen med de rummelige træborde løber sammen med det åbne køkken og giver gæsterne et godt overblik over, hvordan damerne hakker og tilbereder maden med stor kærlighed og omhu for friskhed. Dybt bagerst i restauranten er en stor gylden Buddha-helligdom, der tilføjer smukt til stedets atmosfære.

Når du kommer ind, vil du først støde på suppestationen, hvor kokken laver suppen frisk efter din smag. Vælg dine grøntsager, den stil af Tofu du foretrækker og selvfølgelig dine yndlingsnudler.

Kom lidt længere ind, og du vil se det brede udvalg af frisklavede retter i buffet-stil. Vælg dine retter lige fra frituremuligheder til forkogte karryretter og stegte retter, damerne vil tjene dig. Til de mindre sultne af jer, vil vi anbefale at vælge din ret eller retter på samme tallerken som dine ris. For den sultende vegetar, gå helt ud og bed om at få retterne serveret i separate skåle, det er mere vores stil, da vi kan prøve et større udvalg og tage det bedste med os til at snacke senere.

Maden

Maden er veltilberedt og meget gennemtænkt her, du vil elske hver ret du vælger. Min favorit er karryretterne med deres fyldige aromaer og stærke smage lige fra milde til meget krydrede. I Stir Fry-retterne bruges en række farverige og friske grøntsager, mere til den søde side, accentueret med thailandsk basilikum, hvilket giver dem en unik thailandsk smag. Tofu i alle former og størrelser er stort set et valg i enhver ret til at opsuge saucer og smag. Purple Jasmin Rice topper det hele med sin nøddeagtige smag, du vil elske det.

Populære retter

Massaman, er fremragende i smag og en perfekt balance mellem krydret og sødme, gul karry eller den mest almindelige karry i Phuket, er på den krydrede side, men stor på smag.

Tom Yum og kinesiske supper, subtile smage og milde chilier gør det til et godt valg til morgenmad.

Aubergine Stir Fry og Sød og Sur, flere stedsegrønne grøntsager for at tilføje til din smag i thailandsk stil.

Glem ikke at bede om dagens ret, da de ændrer sig baseret på årstider og tilgængelighed på fødevaremarkederne.

The Vegetarian House skildrer fremragende, hvordan man oplever autentisk vegetarisk thaimad uden at gå på kompromis med smagen. Et must-prøve også for veganere (spørg damerne, om nogen ret har mejeri i det), vi stødte ikke på nogen, der bærer mejeri, mens vi var på besøg.

Restaurantanmeldelse af JJ

Din Chalong rejseguide