Et latinamerikansk tag pรฅ Kamala Beach
Casa Boho er en afslappet latinamerikansk restaurant pรฅ en fantastisk tagterrasse hรธjt over det lidt kendte Rayee Strand, lige syd for Kamala Beach. Restauranten er en del af Hyatt Regency Resort Phuket og blev designet af de samme mennesker, der gjorde det meget populรฆre Over Eleven tagbar in Bangkok.
Pooldรฆkket er en restaurant med havudsigt med et indendรธrs omrรฅde og en terrasse med daybeds langs en uendelig pool, hvor du kan nyde cocktails og tapas, mens du ser solnedgangen over Kamala Bay. I lรธbet af dagen er poolen din til at svรธmme i og kรธle ned.
Tag trappen nedad, og du vil opdage The Den, en privat legeplads med komfortable sofaer og spil, sรฅsom pool, bordfodbold, bordtennis og endda old-school arkadespil, et sjovt sted at tage bรธrnene med efter middagen!
Nรฅr solen er forsvundet bag horisonten, forbliver himlen blรฅ i et stykke tid og sรฆtter den perfekte baggrund for en latinamerikansk middag pรฅ Casa Boho. Med deres fremragende udvalg af vine er dette en middag med en udsigt, du bรธr forkรฆle dig selv med en gang, mens du er pรฅ Hyatt Regency Phuket Resort.
Hvad skal bestilles
Menuen er lang og varieret; her er blot nogle fรฅ af retterne, du kan nyde:
Tapas
Croquette de Carne Assada (350 baht) Kroketter i cubansk stil fyldt med Angus bryst og serveret med chipotle aioli sauce. Empanadas de Carne (395 baht) Tรฆrter i argentinsk stil fyldt med langsomt braiseret Angus chuck-steg med rรธd paprika.
calamari (225 baht) Friske calamari-ringe stรธvet i krydret mel og stegt. Serveres med sort oliven aioli.
Gambas al Pil Pil (575 baht) Andaman havtigerrejer kogt med en generรธs mรฆngde hvidlรธg i ekstra jomfru olivenolie.
Ceviche
Casa Boho Ceviche (430 baht) Havaborre, leche de tigre, aji amarillo, jalapeno, Sevilla appelsin, rubin grapefrugt brรฆndt avocado.
Ceviche med kammusling og rejer (350 baht) Kammusling, tigerreje, leche de tigre, rรธdlรธg, thai mango, Haas avocado, Poblano chili.
Mains
Havaborre a la Plancha (850 baht) Grillet havaborre smurt med salsa verde og aji rojo. Serveres med mexicansk ris, gademajs
med limebรฅde og koriander.
Grillet kรธd (950 baht) Grillet Angus ribeye ledsaget af mel tortillas, rรธd chimichurri, refried bรธnner og ristede jalapenos.
Serveres med sรธde kartofler og forkullede majs.
Arroz med Marischio (375 baht) Langsomt kogte skaldyrsris med kammuslinger, muslinger, rejer og blรฅ krabbe i aji amarillo
og duftende fiskefumet.
Desserter
Tres Leche (120 baht) tres leches kage opblรธdt i fire typer mรฆlk og toppet med flรธdeskum, jordbรฆr og kanelpulver
Dolce de Banana (195 baht) Langsomt kogte bananer i kanelsirup. Serveret pรฅ bretonsk kiks og afsluttet med en chantillycreme
og vaniljeis.
Churros Con Chokolade (220 baht) Huslavede churros med Valhrona Jivara 40% mรฆlkechokoladesauce og fรฅremรฆlksgelato
Risengrรธd (155 baht) Mexicansk risengrรธd tilsat Madagaskar vaniljestang, kanel og citrusskal. Serveres med sรธd thailandsk mango
Casa Boho begivenhedskalender
The Hotel
Hyatt Regency Phuket Resort
Flere billeder af Casa Boho
Casa Boho Phuket Info
Lokation: Kamala Beach - Hyatt Regency Resort Phuket
Adresse: 16, 12 Moo 6 Kamala Amphur, Kathu, Phuket, 83150
Timer: 12 โ 10
Telefon: 076 231 234
Facebook: Klik her
Casa Boho Phuket kort
Fรฅ vejledningen pรฅ din telefon: https://goo.gl/maps/R5quuivvnea3i7v4A
Din rejseguide til Kamala Beach
