Kin Dee Restaurant Phuket

Kin Dee Restaurant Phuket

OPDATERING: Kin Dee Restaurant og madlavningskursus er flyttet og er nu 10 m før det gamle sted. Den tidligere placering er besat af en anden restaurant kaldet Aroi Dee.

Kin Dee Restaurant Phuket er ikke ligefrem, hvad man vil kalde en 'lokal' restaurant i ren forstand, men det er heller ikke et turiststed. Folk taler så entusiastisk om Kin Dee, som både er en restaurant og en madlavningskursus, at vi selv måtte prøve det. Vi gik der til frokost og fandt denne fremragende lille restaurant med udsigt over junglen i nærheden Mai khao strand.

Vi kørte hele vejen til meget nord for øen, nær 'politikontrolstedet' og fandt denne dejlige enkle restaurant i en lille sidevej, der ikke gik nogen vegne. Højt over mangroven er Kin Dee Phuket bygget i overraskende grønne og fredelige omgivelser ... meget afslappende for en weekend! Kun et dusin bambusborde er sat på en trægulvterrasse, og orkideer vokser overalt. Det er svært at sige, hvor planterne stopper og den udvendige vegetation starter. Intet sofistikeret, lige den rigtige mængde tropisk følelse med en forfriskende udsigt over det stille vand i mangroven.

Maden på Kin Dee Phuket er god, ikke for krydret, medmindre du beder om det, så nybegyndere kan nyde det uden at skulle drikke mere end nødvendigt. Alligevel er det ikke turistet, og du kommer til at opleve ægte thailandsk mad uden at skulle føle dig "særlig" behandlet. Som sædvanlig prøvede vi de mest thailandske retter, vi kunne finde på den velillustrerede menu. Den fortæller dig normalt alt, hvad du behøver at vide om stedet: 'Yam Hua Plee' en lækker cremet bananblomstsalat, nogle meget dejlige og friske 'Pepper Crab' og en 'Poh Tae', der kan oversættes som 'Ship Wreck Soup', en lækker og meget lokal klar krydret og syrlig fiskesuppe lavet af mange blandede ingredienser, deraf navnet.

Kin Dee restaurant tilbyder også thailandsk madlavningsundervisning hver dag, koster 800 baht pr. ret og kan endda tage dig med til det lokale marked for at lære, hvad du skal købe, og hvordan du køber. Så hvis du tilfældigvis bor på et af hotellerne i den nordlige del af øen, er dette måske din chance for at prøve ægte thailandsk madlavning.

Alt i alt havde vi en uventet god frokost... stedet har en fantastisk balance mellem fredfyldt grøn mangrove og god thailandsk mad, og jeg vil bestemt anbefale Kin Dee. Det er mindre krydret end lokale led og ville glæde de fleste rejsende. Hvis du nu har lyst til at spise hardcore thaimad, kan du køre videre, forbi checkpointet og gå til hytterne langs Haad Sai Gaew Strand, det er virkelig grundlæggende, men du vil spise som lokalbefolkningen!

---

Flere restauranter i det nordlige Phuket