En luksusrestaurant i Kamala Beach ✓

Indhold Vis

SILK Restaurant & Bar på Andara Resort Phuket er en eksklusiv og meget omtalt thailandsk restaurant i et smukt og elegant design med udsigt over Kamala Beach. Med poleret træ, højt til loftet, varme toner og et elegant design er Silk Restaurant øjeblikkeligt en fryd for øjnene. Bare det at gå gennem hotellet for at nå de store trædøre til restauranten er meget mere imponerende, end vi havde forventet.

Indstillingen

Når du kommer ind, får holdet på SILK Restaurant & Bar dig til at føle dig meget afslappet, og atmosfæren er afslappet. Som sædvanlig ankom vi lidt tidligt for at udforske hvert hjørne og tage nogle billeder. Vi endte faktisk med at nippe til nogle cocktails ved den enorme pool omkranset af meget høje palmer.

Poolindstillingen er så rart, og det giver virkelig lyst til at vide mere om resortet (hvilket betyder, at der sandsynligvis snart vil komme en anmeldelse af Andara!). Set fra poolkanten ser hotellet ud til at have nogle virkelig fantastiske værelser.

Når vi var klar, flyttede vi til det bord, vi valgte. En del af restauranten er indendørs, og den anden del er et udendørs overdækket område. Begge er lige attraktive, men vi valgte et udendørs bord for yderligere at nyde den naturlige brise og de sidste lysstråler over poolen.

Både drikke- og madmenuen er så omfattende og attraktiv, som du kan forvente, at den er i et 5-stjernet feriested på dette niveau, og det er selvfølgelig til den dyre side. En cocktail koster 390 baht, et glas Babich Sauvignon Blanc vin 350 baht, men du kan drage fordel af happy hour! 50 % rabat før kl. 7 gør det til en rigtig god handel.

Menuen på SILK Restaurant & Bar

At vælge blandt de mange retter på den elegante menu var virkelig svært. Så vi gik efter Goong Sarong, en ret, der kræver færdigheder at forberede og en fantastisk måde at se, hvor talentfuld kokken er, og vi blev ikke skuffede, den så smuk ud. Dybest set er det en reje dygtigt pakket ind med tynd vermicelli og dybstegt (450 baht). Hvis det gøres rigtigt, er det altid et godt billede at tage, men det er lidt udfordrende at spise uden at stykker falder rundt.

Mere klassisk var Yam Nuea, men også her kan man bedømme efter oksekødets kvalitet. Det var sværere end vi forventede for en ret til denne pris (450 baht). Gaeng Kati Poo (530 baht) var en fremragende krabbekarry.

Udvalget af thaimad er varieret, men hvis en af dine gæster ikke er i humør til thaimad, er der et godt udvalg af pasta og kødudskæringer (mørbrad, ribben, lam osv.)

SILK Restaurant & Bar er den slags sted, du holder til en af de særlige lejligheder, en fest, en fødselsdag eller et jubilæum og endda et sted at fri. (Som sædvanligt er dette ikke en sponsoreret anmeldelse: vi kom uanmeldt og betalte for vores måltider.)