Hong Bao Ramada Phuket

---

Dim Sum i Phuket

---

Hvis du elsker Dim Sum, vil du nyde Hong Bao på Ramada Phuket. Selvfølgelig, Phuket er kendt for at have masser af lokale dim sum-restauranter, men de serverer normalt et meget simpelt udvalg tilberedt med basisingredienser, og selvom de er gode til budgetmorgenmad, er de ikke noget match til den populære søndagsfamilie-dim sum frokost.

Hong Bao, som er navnet på den røde kinesiske kuvert, der distribueres til kinesisk nytår, er allerede en meget populær restaurant i kantonesisk stil i Bangkok, og vi nyder ofte frokost eller middag på Hong Bao Central ambassade.

Vi tog til Hong Bao to gange for nylig og nød et stort udvalg af dim sum og andre retter. Restauranten er stor og smukt indrettet, beliggende i stueetagen på Ramada Hotel, mellem Phuket Town og Chalong-området. Mødet er meget behageligt, og menuen er godt illustreret og let at læse, hvilket hjælper meget din sultne fantasi til at bestemme, hvilken Dim Sum du vil vælge.

Da det var en særlig lejlighed, bestilte vi den stegte hel pekingand Beijing-stil, som er skåret ved dit bord (1,550 baht), med en varm og krydret sur suppe Sze Chuan-stil (300 baht) og dampede kyllingefødder med sort bønnesauce (110 baht), Til dumplingen havde vi Hong Bao Steamed Supreme Shrimp abd Pork Dumpling og Shanghai Xiao Long Bao, som er dumpling med suppe indeni og lidt udfordrende at spise første gang (120 baht). Vi havde også de gyldne salte æg cremede boller til slut (110 baht)

Hong Bao Ramada Phukets menu er enorm og byder på en lang liste af retter, der burde glæde alle, inklusive abalone og en masse fisk og skaldyr, men det ville tage for lang tid at beskrive dem alle her.

Generelt er restauranten attraktiv og indbydende, måske lidt for langt fra by og strande, men værd at besøge, hvis du har din egen transport. Tjenesten er en smule inkonsekvent, men vil sandsynligvis forbedres med tiden. Som tidligere nævnt er Hong Bao Ramada Phuket et godt sted for din søndags Dim Sum, eller hvis du vil have noget mere sofistikeret end de lokale restauranter.

---

Billeder af Hong Bao Restaurant

---

---

Flere restauranter i Phuket Town

---

Din rejseguide til Phuket Town